Home » Archivio

Ricette del mese aprile 2011

Elenco della categoria scegli la ricetta che preferisci. Scorri tra la ricette pubblicate.

Ricetta Involtini di lardo e prugne secche con fiori secchi di rosmarino di Dany – Ideericette

Ricetta di : | aprile 30, 2011 30/04/2011 |

Presentazione involtini di lardo e prugne con fiori di rosmarino di Dany - Ideericette

Ecco una ricettina consigliatami dal mio amico Daniel perchè buona (ovviamente per chi ama il contrasto tra dolce e salato!!!) e di grande figura… rispetto alla ricetta “originale” ho aggiunto sia dentro che sopra l’involtino i fiori di rosmarino lavati e fatti seccare all’aria per dare un aroma ancora più... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Mezze maniche con melanzane, pomodoro e fagiolini boby di Dany – Ideericette

Ricetta di : | aprile 29, 2011 29/04/2011 |

Primo piano mezze maniche con melanzane, pomodorini e fagiolini di Dany - Ideericette

Una ricetta semplice ed estiva improvvisata secondo le disponibilità del frigo… io l’ho gustata calda ma va bene anche fredda con qualche pomodorino  in più!!! Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di pasta formato mezze maniche – 100 gr di fagiolini – una decina di pomodorini – 1/2 melanzana – sale... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Paccheri di Gragnano ai frutti di mare di Claudio Rega

Ricetta di : | aprile 28, 2011 28/04/2011 |

Paccheri di gragnano ai frutti di mare di Claudio Rega

  I Paccheri ai frutti di mare sono uno di quei piatti che uniscono la semplicità nella preparazione ad un risultato di grande effetto. Gli schiaffoni sono sicuramente un piatto nutriente e sfizioso che conquisterà i vostri ospiti grazie alla sua originalità. Un consiglio??!! Usate i paccheri di Gragnano!! Ingredienti... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricette Panna cotta vaniglia e zafferano di Manlio Midori

Ricetta di : | aprile 27, 2011 27/04/2011 |

Primo piano panna cotta di Manlio Midori

La panna cotta è un dolce semplicissimo da realizzare e gradito a grandi e piccini; può essere realizzata con panna e latte ma anche solo con panna;  nei più diversi colori e sapori; gustata in purezza o accompagnata da frutta, caramello, salse (cioccolato, fragole, frutti di bosco…). In questo caso... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Orecchiette con ceci e salsiccia di Manlio Midori

Ricetta di : | aprile 26, 2011 26/04/2011 |

Primo piano orecchiette con ceci e salsiccia di Manlio Midori

Un’alternativa alle classiche orecchiette con le cima di rapa; i ceci schiacciati con l’aggiunta dell’acqua di cottura della pasta creano una “cremina” che ben si lega alle orecchiette che accolgono la salsiccia e i ceci lasciati interi per un sapore avvolgente ad ogni boccone. Ingredienti per 2 persone: – 200... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Farinata Ligure di Deborah Capanna

Ricetta di : | aprile 25, 2011 25/04/2011 |

Farinata ligure di Deborah Capanna

La farinata è una torta salata molto bassa preparata con ingredienti molto semplici: farina di ceci, acqua, sale ed olio. E’ una specialità tipica della Liguria, in particolar modo della città di Genova dove è stata inventata circa 2.000 anni fa. Si può tranquillamente preparare in casa in tante varianti. Con... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Casatiello di Claudio Rega

Ricetta di : | aprile 24, 2011 24/04/2011 |

Casatiello di Claudio Rega

  Il Casatiello è la tradizionale torta salata di Pasqua che si fa a Napoli. In pratica è una ciambella di pasta di pane arricchita con salame e formaggio. Differisce dal tortano napoletano solo per le uova fissate con delle croci di pasta  (che simboleggiano la corona di spine del... Ricetta completa

Ricetta completa