Ricetta biscotti fiorellini con marmellata di Teresa Mastandrea

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Biscotti Fiorellini con marmellata di Teresa Mastandrea

Ingredienti per 10 persone: ‎
– 250 gr. farina 00
– 130 gr. di burro
– 130 gr. di zucchero
– 1 uovo intero + 2 tuorli
– buccia grattugiata di un limone
– marmellata a piacere
– zucchero a velo q.b.

Descrizione preparazione:
Lavorare insieme la farina, lo zucchero, le uova, il burro e la buccia di limone. Far riposare la pasta frolla in frigo per una mezz’ora.
Riprendere la pasta e stenderla su un piano infarinato. Fare con le formine i biscotti interi, metterli sulla placca ricoperta di carta forno, mettere al centro di ogni biscotto un cucchiaino di marmellata , fare con la stessa formina altri biscotti con il foro centrale da mettere sopra. Farli aderire leggermente. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti. Spolverizzare con zucchero a velo.

Tempo indicativo preparazione: 30 minuti circa

[Voti: 26    Media Voto: 3.7/5]

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Tag: biscotti, biscotti di pasta frolla, biscotti di pasta frolla con marmellata, burro, marmellata, ricetta, ricette

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