Ricetta biscottini al cocco di Barbara Casini

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Biscottini al cocco di Barbara Casini

Ecco la ricetta dei biscottini al cocco di Nanna Rella, scritta e realizzata per noi dalla nostra amica Barbara Casini.

Ingredienti per circa 6 persone:
– 170 gr. di farina di cocco
– 200 gr. di zucchero
– 50 gr. di farina
– 2 uova
– 1 pizzico di sale

Descrizione della preparazione:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti impastandoli con le mani, formare delle palline e rotolarle nella farina di cocco. Metterle su una teglia con carta forno. Infornare a 140° per 15 minuti.

Tempo indicativo della preparazione: 5 minuti più 15 di cottura

 

[Voti: 18    Media Voto: 3.9/5]

Info per Ricetta biscottini al cocco di Barbara Casini

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Tag: biscotti, cocco, ricetta

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Comments (2)

  1. posted by Sara on 4 aprile 2011

    Mi sembrano buonissimi,
    mi sa che oggi proverò a farli anch’io!

  2. posted by Sara on 8 agosto 2011

    I biscotti li ho fatti e domani li rifarò! mi sono piaciuti moltissimo e ho deciso di condividere la ricetta anche sul mio sitino.
    A questa pagina la troverete:
    http://nellamiacucina.altervista.org/biscotti_al_cocco.htm
    Grazie!

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