Ricetta patate cremosissime

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Le patate cremosissime sono un contorno estremamente buono e delicato, perfette per accompagnare qualunque secondo piatto.

patate cremosissime

Ingredienti per 4 persone:

– 8 patate di media grandezza

– 20 gr. di burro

– due bicchieri d’acqua

– 250 gr. di stracchino

– q.b. sale e prezzemolo

Descrizione della preparazione:

Le patate cremosissime sono un contorno provato una sera per caso e del quale ci siamo subito innamorati! Amo le patate fatte in ogni modo, dalle classiche patatine fritte a quelle al forno, saltate in padella, comunque vada mi piacciono da matti!

Per iniziare peliamo le patate e tagliamole a piccoli cubetti, poi le mettiamo in padella con il burro, le lasciamo rosolare qualche istante ed infine aggiungiamo l’acqua ed il sale.

Lasciamo cuocere a fiamma media per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto e trascorso questo tempo di cottura aggiungiamo lo stracchino in piccoli pezzi, mescoliamo e creiamo una bella cremina densa.

Serviamo le patate cremosissime ancora ben calde, decorandole con un po’ di prezzemolo tritato e… buon appetito.

Tempo indicativo di preparazione: 15 minuti
Tempo indicativo per la cottura: 20 minuti
Tempo totale della ricetta: 35 minuti

[Voti: 89    Media Voto: 2.8/5]

Info per Ricetta patate cremosissime

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
Inserita nelle categorie
Tag: contorno veloce, cremoso, crescenza, patate

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