Ricetta pollo ai pomodori

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pollo ai pomodori

Una ricetta velocissima e sana, con il pollo ai pomodori  non potrete non fare la scarpetta!

Ingredienti per due persone:

– 400 gr di petto di pollo a cubetti

– 200 gr di salsa di pomodori in pezzi

– 3 cucchiai di olio evo

– 2 cucchiai di trito (carota, sedano, cipolla)

– mezzo bicchiere di vino bianco

– mezzo bicchiere d’acqua

– q.b. sale

 

Descrizione della preparazione:

In una padella ampia soffriggiamo il trito di verdure con l’olio, facciamo rosolare per un paio di minuti e poi aggiungiamo il pollo. Iniziamo a mescolare facendolo colorire per bene da tutti i lati, poi sfumiamo con vino bianco e quando sarà completamente evaporato aggiungiamo la polpa di pomodoro in pezzi ed il mezzo bicchiere d’acqua.

Lasciamo continuare la cottura , abbassiamo la fiamma ed aggiungiamo l’acqua.

Lasciamo cuocere così per circa 25/30 minuti, finchè il sugo non sarà ristretto e portiamo in tavola il nostro squisito pollo ai pomodori.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

[Voti: 7    Media Voto: 3.1/5]

Info per Ricetta pollo ai pomodori

Tempo totale: minuti
Dosi per 2 persone
Inserita nelle categorie
Tag: passata di pomodoro, pollo, secondo veloce

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