Ricetta quadrotti di mele annurche

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Questi quadrotti di mele annurche sono piccoli bocconcini di bontà. Ideali da servire come colazione o merenda. Ideali anche da preparare come dessert per i vostri ospiti.

Ingredienti per 12 quadrotti:

teglia rettangolare

  • 2 uova
  • 100 grammi di yogurt magro
  • 4 mele annurche
  • 50 ml di succo d’arancia
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 200 grammi di farina
  • 120 grammi di zucchero
  • 80 grammi di burro
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci

Preparazione:

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero aggiungete la farina e lo yogurt, poi il burro e mescolate ottenendo un composto omogeneo e senza grumi.

A parte lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzettoni. Ponetele in una ciotola con la cannella e il succo d’arancia, fate sciogliere per bene la cannella che andrà a profumare le mele.

Aggiungete al composto per i quadrotti di mele annurche il lievito, mescolate a mano con un cucchiaio e versate tutto in una teglia rettangolare unta e infarinata o ricoperta di carta forno.

Versate prima l’impasto e poi sopra vi disponete le mele delicatamente senza premere e affondarle.

Cuocete a 180° per 25 minuti.

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Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 25 minuti

Tempo totale 35 minuti.

[Voti: 11    Media Voto: 4.5/5]

Info per Ricetta quadrotti di mele annurche

Tempo totale: minuti
Dosi per 6 persone
Inserita nelle categorie
Tag: mele annurche, ricetta, torta facile, torta golosa, yogurt

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