Ricetta torta allo yogurt variegata

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torta allo yogurt

Il “Buongiorno si vede dal mattino”, che ne dite di svegliarvi nel modo migliore? Ecco una sofficissima torta allo yogurt variegata al cacao ideale per la prima colazione e la merenda. Soffice e golosa accompagnatela con latte, tè o caffè. Per un dolce risveglio!

Ingredienti per una tortiera da 20 cm:

  • 2 uova grandi
  • 130 grammi di zucchero semolato
  • 210 grammi di farina 00
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 70 grammi di burro morbido o 50 ml di olio di sei
  • 60 grammi di cacao amaro
  • 100 ml di latte fresco
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Lavorate le uova con lo zucchero.

Aggiungete al composto lo yogurt e il latte e mescolate.

Aggiungete poi la farina 00, il lievito e il burro ammorbidito o l’olio.

Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo senza grumi versate metà dell’impasto in una tortiera imburrata e infarinata rivestita solo di carta forno.

All’altra metà dell’impasto che resta aggiungete il cacao in polvere mescolate per bene e poi rovesciatelo nella tortiera ricoprendo per bene l’impasto “bianco”.

Infornate a 180° per 30 minuti, fate la prova stuzzicadenti per vedere se è cotta all’interno.

Quando è pronta sfornatela e spolverate con zucchero a velo e cacao amaro insieme.

 

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

tempo totale 40 minuti

 

[Voti: 8    Media Voto: 4.1/5]

Info per Ricetta torta allo yogurt variegata

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
Inserita nelle categorie
Tag: cacao, cioccolato, farina 00, torta semplice, torta soffice, variegato, yogurt, zucchero

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