Ricetta Tortiglie Napoletane con cavolo verza, funghi trifolati e ultrasalsa funghi porcini e zafferano di Dany – Ideericette

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Tortiglie Napoletane con cavolo verza, funghi trifolati e ultrasalsa funghi porcini e zafferano alcubo3

Ecco un’altra ricettina rapida che ho preparato per me e mia mamma qualche giorno fa… un po’ di verza, 1 scatoletta di funghi trifolati, 2/3 cucchiai di una delle ottime salse al cubo3, dei super fusilli trafilati al bronzo (Pasta Vietri)… ed il pranzo è stato molto soddisfacente nonostante i pochi mezzi a disposizione!

Ingredienti per 2 persone: 

– 200 gr di tortiglie napoletane (fusilloni) Pasta Vietri
– 200 gr di cavolo verza
– funghetti trifolati
– 2/3 cucchiaini di ultrasalsa funghi porcini e zafferano alcubo3
– 1 spicchio d’aglio
– olio extravergine d’oliva
– sale
– peperoncino

Preparazione: 

Lavate le foglie di cavolo verza quindi tagliatele a listarelle. In una padella con un po’ di olio fate soffriggere l’aglio intero ed il peperoncino a pezzetti. Quando l’aglio è rosolato aggiungete il cavolo verza, salate e fate cuocere coperto per circa 10 minuti. Nel frattempo mettete a cuocere le tortiglie napoletane in abbondante acqua salata. Quando la verza è quasi cotta aggiungere 2/3 cucchiaini di ultrasalsa funghi porcini e zafferano e farla sciogliere con un po’ di acqua di cottura della pasta. Aggiungere anche un po’ di funghetti trifolati e far amalgamare i sapori mescolando bene. Scolare la pasta al dente, saltarla con il condimento ed impiattare guarnendo con altri funghetti trifolati. Buon appetito!

 Tempo indicativo di preparazione: 20 minuti

Tortiglie Napoletane con cavolo verza, funghi trifolati e ultrasalsa funghi porcini e zafferano alcubo3

Tortiglie Napoletane con cavolo verza, funghi trifolati e ultrasalsa funghi porcini e zafferano alcubo3

[Voti: 5    Media Voto: 4.8/5]

Info per Ricetta Tortiglie Napoletane con cavolo verza, funghi trifolati e ultrasalsa funghi porcini e zafferano di Dany – Ideericette

Tempo totale: minuti
Dosi per 2 persone
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Tag: alcubo3, cavolo verza, funghi trifolati, pasta vietri, tortiglie napoletane, ultrasalsa funghi porcini e zafferano alcubo3

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Comments (6)

  1. posted by Manlio Midori on 13 novembre 2011

    Visto che il fidanzato non è invitato a pranzo quando c’è questa pasta… vengo io! ^_^

  2. posted by Fabio on 13 novembre 2011

    In effetti è l’unico modo per farmi stare a casa mia… però potrei portami il pranzo da casa 😉

  3. posted by Dany - Ideericette on 13 novembre 2011

    @ Midori, Fabio: me fate morì dal ridere!!! Facciamo che vi invito a pranzo un giorno per uno?

  4. posted by Ste on 16 novembre 2011

    E il mio turno quand’è??? Vengo con Midori! Non voglio mica che mi capiti il turno con Fabio! 😛

  5. posted by Fabio on 16 novembre 2011

    @Ste Non sia mai… poi mi avveleni con i tuoi manicaretti

  6. posted by Ste on 19 novembre 2011

    @Fabio: non c’è pericolo! volevo farti il salame di cioccolato ma ho cambiato idea!

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