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Tutte le ricette in Dolci per S. Giuseppe/Festa del Papà

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Ricetta Zeppole di San Giuseppe “light” di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | marzo 13, 2011 13/03/2011 |

Zeppola di San Giuseppe di Teresa Mastandrea

Queste zeppole sono delle frittelle di origine napoletana tipiche del giorno di San Giuseppe (19 marzo, festa del Papà). La versione più calorica delle zeppole prevedere la frittura (vedi zeppole dello chef Angelo Stea), questa versione, più leggera, prevede invece la cottura delle zeppole nel forno.  Ingredienti per 10 persone... Ricetta completa

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Ricetta Zeppole di S. Giuseppe dello chef Angelo Stea

Ricetta di : | gennaio 29, 2011 29/01/2011 |

Zeppole di S. Giuseppe di Angelo Stea

Ingredienti: Per le frittelle: – mezzo litro di acqua -100 gr burro – 350 gr di farina – un pizzico di sale – 8 uova intere Per la crema pasticcera: – mezzo litro di latte – 1 uovo intero – 1 uovo solo tuorlo – 70 gr di farina –... Ricetta completa

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