Home » Archivio

Tutte le ricette in Carbonara

Elenco della categoria Carbonara scegli la ricetta che preferisci. Scorri tra la ricette pubblicate.

Linguine alla carbonara con zucchine grigliate e pancetta

Ricetta di : | luglio 2, 2016 02/07/2016 |

Linguine alla carbonara con zucchine grigliate e pancetta di Franco Graziano

C’è chi fa la pasta alla carbonara di zucchine, e chi la pasta alla carbonara con le zucchine! Io faccio parte di questa seconda categoria… non sostituisco la pancetta con la zucchina ma la arricchisco con la zucchina. Un primo piatto facile, veloce e saporito, soprattutto in primavera/estate quando le... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Pasta alla carbonara di zucchine vegetariana di Claudio Rega

Ricetta di : | luglio 30, 2012 30/07/2012 |

Pasta alla carbonara di zucchine di Claudio Rega

 Per chi ama i sapori della tradizione troverà un primo piatto gustoso e originale nella carbonara di zucchine, dove il delicato ortaggio sostituisce la più consueta pancetta. Non è l’alternativa alla carbonara ma un piatto completamente diverso e leggero. Ingredienti per 4 persone: – 400 gr. di pasta formato tonnarelli... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Spaghetti alla carbonara con crema di asparagi Agromonte di Dany – Ideericette

Ricetta di : | agosto 22, 2011 22/08/2011 |

Primo piano spaghetti alla carbonara con crema di asparagi Agromonte di Dany - Ideericette

Prima dell’inizio delle vacanze estive mi è capitato di essere sola a pranzo così, io che amo la carbonara in tutte le sue infinite varianti, ho improvvisato una carbonara piuttosto classica ma arricchita e insaporita con 2 cucchiaiate di bruschetta di asparagi Agromonte… un sapore un po’ diverso senza allontanarsi... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Spaghetti alla chitarra con carbonara di funghi e tartufo estivo di Manlio Midori

Ricetta di : | aprile 23, 2011 23/04/2011 |

Primo piano spaghetti alla chitarra con carbonara di funghi e tartufo estivo di Manlio Midori

In occasione di una commissione, mi sono ritrovata davanti alla vetrina di un’enogastronomia che ha catturato la mia attenzione… ho provato a passare oltre… ma non ce l’ho fatta! Con l’approssimarsi della Pasqua la vetrina era allestita con uova di cioccolato di ogni sorta e quando ho visto una scatoletta... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Spaghetti alla carbonara vegetariana di cavolo verza di Dany – Ideericette

Ricetta di : | febbraio 23, 2011 23/02/2011 |

Spaghetti vegetariani alla carbonara di verza con formaggio di Dany - Ideericette

Per gli amanti, come me, della verza e della carbonara in ogni sua variante! L’unica cosa da tenere presente è che rende molto… e con 100 gr netti di pasta viene un cupolone come quello in foto!!! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di spaghetti – 200 gr di cavolo... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Tagliatelle alla carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | gennaio 24, 2011 24/01/2011 |

Ricetta Carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Un’alternativa alla classica carbonara, oltre la pancetta, ci sono il prosciutto cotto e la panna. Ingredienti per 4 persone: – 100 gr. di prosciutto cotto a dadini – 150 gr. di pancetta affumicata – 2 uova – una confezione di panna da cucina (200 ml) – parmigiano grattugiato q.b. –... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel di Dany – Ideericette

Ricetta di : | gennaio 23, 2011 23/01/2011 |

Primo piano spaghetti alla carbonara di wurstel di Daniela

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 3/4 wurstel piccoli – 3 uova – 2 foglie di salvia – menta fresca o secca – burro – 1/2 cipolla – sale – pepe – peperoncino – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Tagliate i wurstel a... Ricetta completa

Ricetta completa