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Tutte le ricette in Primi a base di carne e verdura

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Ravioli con sugo di pomodorini e salsiccia

Ricetta di : | giugno 12, 2016 12/06/2016 |

ravioli

I Ravioli con sugo di pomodorini e salsiccia sono un mix di sapori unici e gustosi. Un primo piatto facile da realizzare ed ottimo da proporre per pranzi in famiglia e per stupire i vostri ospiti. Per questa ricetta, potete acquistare i ravioli già pronti o, se volete dilettarvi in... Ricetta completa

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Ricetta pennette con broccoli e pancetta di Josianne Emmanuele

Ricetta di : | luglio 1, 2014 01/07/2014 |

broccoli e pancetta

Primo piatto, ricetta con broccoli e pancetta. Ingredienti per 4 persone: – un broccolo piccolo – 150 gr. di pancetta dolce a cubetti – 200 ml. di panna – parmigiano grattugiato – 300 gr. di penne rigate – uno spicchio di aglio Descrizione della preparazione: Fate bollire il broccolo e... Ricetta completa

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Ricetta Castellane con salsicce e zucchine di Pinarosa

Ricetta di : | marzo 6, 2014 06/03/2014 |

castellane

Ricetta delle castellane con salsicce e zucchine, de I Sapori di Pinarosa. Ingredienti per 5 persone: – 400 gr. di pasta tipo Castellane – 3 grosse zucchine – 300 gr. di salsicce – 1/2 cipolla – olio q.b. – sale q.b. – pepe a piacere – parmigiano grattugiato q.b. Descrizione... Ricetta completa

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Ricetta Strangozzi carciofi e speck di Claudio Rega

Ricetta di : | gennaio 20, 2014 20/01/2014 |

Strangozzi alla crema di carciofi e speck di Claudio Rega

Un piatto decisamente appetitoso. Il carciofo e lo speck un connubio perfetto. E vista la mia origine laziale,  come pasta… onore allo strangozzo, pasta lunga a sezione quadrata o rettangolare simile ai tagliolini ma non all’uovo!! Ingredienti per 4 persone: – 500 gr. di pasta formato strangozzi – 6 carciofi – 1... Ricetta completa

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Ricetta Spaghetti alla gricia con crutin Occelli di Dany – Ideericette

Ricetta di : | settembre 20, 2013 20/09/2013 |

Particolare spaghetti alla gricia con crutin Occelli di Dany - Ideericette

La pasta alla gricia è uno dei piatti più famosi della cucina laziale, volgarmente nota come l’amatriciana senza pomodoro. Tale ricetta sarebbe addirittura l’antenata dell’amatriciana per l’assenza del pomodoro che non era ancora stato importato dall’america! Nel mio caso, rispetto alla vera gricia, ho però sostituito il formaggio pecorino con... Ricetta completa

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Ricetta Pennette con pancetta e cime di rapa di Giovanna

Ricetta di : | marzo 23, 2013 23/03/2013 |

Particolare Pennette con pancetta e cime di rapa di Giovanna

Le cime di rapa, si sa, sono caratteristiche del Sud Italia.. in Puglia sono rinomate le orecchiette con le cime di rapa… a me piacciono con ogni formato di pasta… oggi vi propongo queste semplicissime pennette con cime di rapa e pancetta! Le cime di rapa hanno poche calorie, contengono... Ricetta completa

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Ricetta Troccoli alla Gricia con carciofi di Claudio Rega

Ricetta di : | dicembre 1, 2012 01/12/2012 |

Troccoli alla Gricia con carciofi di Claudio Rega

E’ il periodo adatto per una bella “Gricia“, un piatto della tradizione laziale e antica ricetta romana volgarmente nota come “l’amatriciana senza pomodoro”. Ma la mia gricia è una gricia “ricca” per l’aggiunta dei carciofi… provatela in entrambe le versioni, se vi va! Ingredienti per 4 persone: – gr. 400 di... Ricetta completa

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