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Tutte le ricette in Primi a base di funghi e formaggi

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Ricetta Tagliatelle con piselli, funghi porcini e tuma dla paja Occelli di Dany – Ideericette

Ricetta di : | aprile 9, 2013 09/04/2013 |

Primo piano tagliatelle con piselli, funghi porcini e tuma dla paja Occelli di Dany - Ideericette

Ecco una delle mie consuete ricette rapide per il pranzo, realizzata secondo disponibilità momentanee di dispensa, frigo e congelatore… una tagliatella con funghi porcini, piselli e un formaggio cremosissimo come la tuma dla paja Occelli fatta sciogliere con un po’ di acqua di cottura della pasta. Una delizia! E se poi... Ricetta completa

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Ricetta Fettuccine ai funghi con mascarpone e gorgonzola con cialda di parmigiano di Claudio Rega

Ricetta di : | febbraio 28, 2013 28/02/2013 |

Fettuccine ai funghi con mascarpone e gorgonzola con cialda di parmigiano di Claudio Rega

Adoro fare la pasta in casa, mettendo nell’impasto funghi, verdure e tutto ciò che può dare alla pasta un sapore assolutamente particolare!!! In questo caso i funghi sono nell’impasto delle fettuccine… il tutto condito con una crema di gorgonzola e mascarpone e servito accompagnando con una cialda di parmigiano… Ingredienti... Ricetta completa

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Ricetta Fettuccine ai funghi con mascarpone e gorgonzola su cialda di parmigiano di Claudio Rega

Ricetta di : | settembre 25, 2012 25/09/2012 |

Fettuccine ai funghi con gorgonzola e mascarpone su una cialda di parmigiano di Claudio Rega

Fettuccine ai funghi.. piatto banale? Sì, se i funghi sono nel condimento… qui invece i funghi sono nell’impasto e sono successivamente state condite secondo disponibilità del frigo… mascarpone e gorgonzola. Forse un accostamento un po’ azzardato ma sicuramente da provare… ai posteri l’ardua sentenza… Ingredienti per 4 persone: Per le fettuccine:... Ricetta completa

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