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Tutte le ricette in Secondi con frattaglie e verdure

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Ricetta Trippa Estiva di Manlio Midori

Ricetta di : | aprile 24, 2011 24/04/2011 |

Primo piano trippa estiva di Manlio Midori

Per gustare la trippa anche d’estate, ecco una preparazione veloce, fresca e colorata che ho realizzando utilizzando appunto la trippa al posto del tradizionale baccalà che, nella versione all’insalata, è una ricetta classica degli inverni campani. Ingredienti per 3 persone: – 450 gr di trippa di bovino precotta tagliata –... Ricetta completa

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