Il “Buongiorno si vede dal mattino”, che ne dite di svegliarvi nel modo migliore? Ecco una sofficissima torta allo yogurt variegata al cacao ideale per la prima colazione e la merenda. Soffice e golosa accompagnatela con latte, tè o caffè. Per un dolce risveglio! Ingredienti per una tortiera da 20 cm: 2 uova grandi 130 …
Ecco un’altra insalata con il Casutin Occelli e la valeriana, regine delle mie insalate estive. Questa volta ho aggiunto dei ravanelli e del pomelo, il più grande tra gli agrumi presenti in natura di cui vi avevo già parlato circa 4 anni fa in occasione di una macedonia con il pomelo. Sebbene il nome faccia pensare …
Ingredienti per circa 4 persone: – una patata – qualche cucchiaio di passata di pomodoro – 300/400 gr di fettine di petto di pollo (circa 3 fettine) – 100 gr di carne macinata di maiale – 50 gr. di parmigiano – 1 uovo – 2 fette di pane – poco latte – 1 spicchio d’aglio …
Ricetta Polpettone con zucchine formaggio e pistacchi di Roberta Vivenzi Leggi la ricetta
Il Casutin Occelli è uno di quei formaggi che si adatta benissimo ad ogni tipo di insalata. Oggi ho sperimentato questa insalata con Casutin Occelli, valeriana, fragole e aceto balsamico. Ho infatti scoperto, con il passare degli anni e delle sperimentazioni, che amo alla follia le insalate con la frutta. Sono ricche di colori che …
Ricetta Insalata con Casutin Occelli, valeriana, fragole e aceto balsamico Leggi la ricetta
E’ un piatto di cucina tradizionale italiana (pasta con il sugo ai formaggi) in cui si fondono ingredienti che forniscono un apporto abbastanza buono tra proteine, grassi e carboidrati. Il Gorgonzola si presta bene ad essere combinato con la pasta e le noci contrastano la presenza di un certo grado di colesterolo contenuto nei latticini. …
Ricetta rigatoni ricotta gorgonzola e noci di Katherina Leggi la ricetta
L’insalata sfiziosa con Casutin Occelli, finocchi, funghi champignon e kumquat è stata un secondo piatto improvvisato con quello che avevo in casa. Avevo in frigo un Casutin (tomino Occelli) ma non avevo voglia di accendere il gas per farlo alla piastra, avevo voglia di un secondo piatto che fosse leggero ma anche sfizioso e rinfrescante… …
Le penne con cavolo nero, pancetta e ricotta salata sono un primo piatto semplice e gustoso da preparare durante i mesi invernali. L’inverno è infatti il periodo del cavolo nero toscano, quel cavolo dalla foglia allungata di colore verde intenso, bolloso, bitorzoluto e rinomato per la sua presenza in piatti tipici toscani come la ribollita e …
Ricetta Penne con cavolo nero, pancetta e ricotta salata di Dany – Ideericette Leggi la ricetta