Chef Michela Greco

Michela Greco

Ricette: 24

40 anni, una bimba piccolissima ed un amore incondizionato : i fornelli ! Sono sempre di corsa, ma quando arriva la sera un momento per mettermi davanti ai fornelli lo trovo sempre, adoro sperimentare e cucinare ricette nuove e semplici, adatte a chi, come me, adora cucinare ma non ha troppo tempo :) Sito web: Molliche di zucchero

Tutte le ricette di Michela Greco

Ricetta ciambella di ricotta con Nutella

Ricetta di : | dicembre 14, 2015 14/12/2015 |

ciambella di ricotta con Nutella

Ricetta golosa ciambella soffice di ricotta con cuore di Nutella. Ingredienti per uno stampo da 24cm. 3 uova 250 gr ricotta 170 gr zucchero semolato 150 gr farina 00 100 gr fecola 1 bustina di lievito per dolci 40 ml olio di semi di girasole Mezza fialetta di aroma vaniglia 200... Ricetta completa

Ricetta completa

Quadrotti di sfoglia

Ricetta di : | dicembre 2, 2015 02/12/2015 |

quadrotti di sfoglia

Se avete degli ospiti all’improvviso, se i vostri bimbi vi chiedono uno snack salato o semplicemente non avete troppo tempo da dedicare ai fornelli, provate a preparare questi velocissimi quadrotti di sfoglia. Ingredienti per circa 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia salumi a piacere formaggio a piacere (io sottiletta)... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta crocchette di carne macinata

Ricetta di : | novembre 13, 2015 13/11/2015 |

crocchette di carne macinata

Le crocchette di carne macinata sono un secondo piatto saporito e diverso dal solito, carine da presentare come fingerfood per un buffet o una festa o per convincere a mangiare la carne anche i più diffidenti (soprattutto i bimbi).   Ingredienti per circa 3 persone: 200 gr di macinato vitello... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta polpettone di tacchino

Ricetta di : | novembre 5, 2015 05/11/2015 |

polpettone di tacchino

Il polpettone di tacchino è un secondo piatto delicato ma dal gusto deciso e saporito, provate a realizzare questa ricetta o personalizzatela con il ripieno che preferite. Ingredienti per circa 4 persone: 400 gr di tacchino macinato 50 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo q.b. noce moscata grattugiata q.b. sale... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta quadrotti cocco e marmellata

Ricetta di : | novembre 2, 2015 02/11/2015 |

quadrotti cocco e marmellata

I quadrotti cocco e marmellata sono dei dolcetti veloci da preparare, con un gusto decisamente sfizioso perchè uniscono, all’aroma del cocco, la nota forte della marmellata, creando un connubio decisamente piacevole. Ingredienti per circa 4 persone: 3 uova 100 ml. latte 50 gr. burro fuso freddo 160 gr. zucchero 100... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta bombette di patate filanti

Ricetta di : | ottobre 30, 2015 30/10/2015 |

bombette di patate

Le bombette di patate filanti sono delle simpatiche “maxi polpette” a base di patate, con un goloso ripieno filante, potete farcirle con quello che preferite e potete friggerle o, per chi desidera una cottura un po’ più light, cuocerle in forno. Ingredienti per circa 15 Bombette: 500 gr. patate 1... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta polpette di scamorza al forno

Ricetta di : | ottobre 28, 2015 28/10/2015 |

polpette di scamorza al forno

Ecco a voi una ricetta semplicissima e tutto sommato non troppo calorica (la cottura in forno aiuta un po’) per preparare un delizioso fingerfood che sarà amato da grandi e bambini. Ingredienti per circa 12 bocconcini: 200 gr. di scamorza bianca a cubetti 50 gr. di prosciutto cotto 1 uovo... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta semifreddo alle fragole

Ricetta di : | settembre 9, 2015 09/09/2015 |

semifreddo alle fragole

Ricetta golosa, semifreddo alla fragole, con croccanti madorle,  da leccarsi i baffi. Ingredienti per uno stampo di 25 cm: 100 gr. biscotti secchi 100 gr. ricotta 80 gr. burro fuso 50 gr. mandorle a lamelle 250 gr. mascarpone 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo 1 vaschetta di fragole (ve... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta pollo alla pizza

Ricetta di : | settembre 7, 2015 07/09/2015 |

pollo alla pizza

Oggi una ricetta abbastanza semplice da realizzare, pollo alla pizza. Ingredienti per 2 persone: 4 fette di petto di pollo 4 cucchiai di passata di pomodoro 150 gr mozzarella q.b. farina 2 cucchiai di olio q.b. sale ed origano Infariniamo appena le fettine di pollo, poi le tagliamo in delle piccole... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta schiacciatine di patate filanti

Ricetta di : | agosto 26, 2015 26/08/2015 |

schiacciatine di patate filanti

Ecco le schiacciatine di patate filanti, ricetta semplice adatta per finger food, feste o buffet. Ingredienti per 2 persone: 2 patate di media grandezza 1 uovo q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale ed olio q.b. farina 50 gr. di prosciutto cotto 50 gr. mozzarella   Descrizione preparazione: Lessiamo le patate in... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta pollo con peperoni

Ricetta di : | agosto 20, 2015 20/08/2015 |

pollo con peperoni ricetta veloce

Pollo con i peperoni arrostiti, ricetta semplice e veloce. Ingredienti per due persone: – 4 fettine di petto di pollo affettato sottile – 2 peperoni (1 rosso ed uno giallo) – 3 cucchiai di olio evo – q.b. sale e prezzemolo gratt. – 2/3 cucchiai di farina   Descrizione preparazione: Iniziamo... Ricetta completa

Ricetta completa

Ricetta pasta con pomodorini cremosi

Ricetta di : | agosto 4, 2015 04/08/2015 |

pasta con crema di pomodorini

Oggi una ricetta semplice semplice e facile da preparare, pasta con pomodorini cremosi. Ingredienti per 2 persone: – 200 gr. di pasta lunga – 15/20 pomodorini ciliegino – pochissima cipolla grattugiata – 50 gr. di robiola – 2 abbondanti cucchiai di parmigiano grattugiato – 2 cucchiai di olio – q.b.... Ricetta completa

Ricetta completa