Ricetta pollo alla pizza

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Oggi una ricetta abbastanza semplice da realizzare, pollo alla pizza.

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 fette di petto di pollo
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • 150 gr mozzarella
  • q.b. farina
  • 2 cucchiai di olio
  • q.b. sale ed origano

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Infariniamo appena le fettine di pollo, poi le tagliamo in delle piccole strisce o quadratini e le mettiamo in padella dove avremo fatto scaldare l’olio.

Rosoliamo bene il pollo, regoliamo di sale e quando sarà ben cotto aggiungiamo la passata , abbassiamo la fiamma e continuiamo a cuociamo ancora per circa 5 minuti, giusto il tempo di far restringere un po’ la salsa.

Passati i 5 minuti aggiungiamo la mozzarella tagliata a dadini, l’origano, copriamo con un coperchio e continuiamo la cottura a fiamma bassa per circa altri 5 minuti, il tempo di far sciogliere la mozzarella.

Gustate il vostro pollo alla pizza quando è ancora caldo e filante e non dimenticate… la scarpetta è d’obbligo!

Tempo di preparazione: 25 minuti

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Info per Ricetta pollo alla pizza

Tempo totale: minuti
Dosi per 2 persone
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Tag: mozzarella, salsa di pomodoro, secondo veloce

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