Tutte le ricette in Finger food
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Crostini di Polenta
Ideali come aperitivo, da servire belli caldi o anche freddi. Potete condirli con salsiccia e sugo, funghi, speck e formaggio… Ingredienti per Crostini di Polenta: 250 gr di polenta precotta (istantanea) a base di farina di mais 900 ml di acqua 2 cucchiai di sale grosso olio extravergine di oliva... Ricetta completa
Ricetta completaCaramelle prosciutto e ricotta
Le Caramelle prosciutto e ricotta sono un finger-food sfizioso e goloso a forma di caramella con un ripieno morbido e delicato di ricotta e prosciutto. L’involucro, realizzato con pasta sfoglia, è friabile ed avvolge la farcia. Una tira l’altra, le caramelle di sfoglia, possono essere servite insieme all’aperitivo o in... Ricetta completa
Ricetta completaCiambelle salate al formaggio
Le Ciambelle salate al formaggio sono veloci da preparare in quanto non richiedono ingredienti particolari se non impasto per pizza e formaggio a pasta filante. Questa ricetta è molto versatile; infatti, le ciambelle ripiene possono essere sia fritte che cotte in forno, cuociono in pochi minuti e possono essere servite con... Ricetta completa
Ricetta completaPolpette mozzarella e ciuffi di carota
Le polpette mozzarella e ciuffi di carota altro non sono altro che una delle infinite ricette del riciclo, utilizzando in questo caso quelli che in genere sono gli scarti delle carote. Le barbe delle carote sono ricche di vitamina A e di minerali; il sapore fresco e un po’ pungente ricorda... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Cornetti-pizza
Questi cornetti-pizza ovvero cornetti salati al gusto pizza sono dei cornetti che mi sono venuti in mente in uno di questi freddi pomeriggi invernali. Dell’impasto per rosticceria siciliana vi avevo già parlato quando ho realizzato la torta salata di verdure, stavolta ho aggiungo all’impasto una manciata di origano e del... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Uova sode ripiene con crema di capperi e maionese
Le uova sode ripiene con crema di capperi e maionese sono un piatto semplice ma gustoso adatto a questi giorni con temperature roventi, quando si ha voglia di mangiare piatti freschi e gustosi. Il tuorlo sodo (che in genere “aggozza”, come si dice a Firenze, indicando il fatto che da... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta tartine fantasia
Avete voglia di offrire qualcosa di sfizioso ed originale? Le tartine fantasia sono perfette! Piccoli bocconcini di pancarrè tostati con crema di robiola, olive verdi e pomodoro! Ingredienti: 150 gr. di olive verdi 100 gr. di robiola (o formaggio in crema) salsa di pomodoro (già cucinata in esubero) peperoncino piccante... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta muffin Salati
I muffin salati sono ideali come aperitivo o antipasto, sono soffici e fragranti e potete arricchirli con qualsiasi cosa avete in frigo! Consiglio di inserirli nei buffet per le feste dei vostri bambini! In questa versione ho deciso di utilizzare del formaggio e dei wurstel, binomio perfetto! Yummi! Ingredienti: 3... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta patate saporite di Felicita
Le patate saporite sono semplici da preparare e gustose da portare in tavola! Ingredienti per 4 persone: patate fresche grandi (5-6) rosmarino essiccato alloro in foglie olio extra vergine di oliva (un bicchiere) 1 spicchio di aglio sale Descrizione delle preparazione: Scaldate l’olio e l’aglio in una padella molto alta,... Ricetta completa
Ricetta completaBruschette morbide con peperoni
Le Bruschette morbide con peperoni non è il solito pane abbrustolito condito, ma molto di più! L’utilizzo di un pò di latte e di un uovo e qualche spezia mediterranea le rendono uniche, gustose e ideali nelle cene fra amici o buffet! Ingredienti per 2 persone: pane casareccio 4 fette... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Pepite di riso con cuore fondente di Susi
Ho improvvisato queste polpettine sfiziose complice una cottura “sbagliata” del riso in bianco(commissionato a mamma per compensare un fine settimana di stravizi culinari. Non avrò tenuto fede alla promessa che mi ero fatta di rimanere “leggera” ma ne ho sicuramente guadagnato nello spunto per delle appetitose pepite da servire agli... Ricetta completa
Ricetta completaFinger food di fave, pancetta e formaggio Occelli al barolo di Dany – Ideericette
I finger food sono i Re dei buffet e degli aperitivi, la moda del momento! Perché? Perché sono belli da vedere e molto pratici da servire e mangiare. Di fatto quella di oggi, più che una ricetta è un’idea, un modo per servire le classiche fave fresche con pancetta e... Ricetta completa
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