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Ricetta Melanzane e zucchine a funghetto (a fungitiello) di Giovanna

Ricetta di : | Maggio 15, 2011 15/05/2011 |

Primo piano melanzane e zucchine a funghetto di Giovanna

Le melanzane a funghetto (mulignane a fungitiello) sono un tipico e saporitissimo contorno napoletano… una valida variante è costituita appunto da melanzane e zucchine a funghetto!! Ottima sia come contorno sia come condimento per la pasta!! Certo non è una ricetta dietetica ma…quanto è buona! Provare per credere… Ingredienti per... Ricetta completa

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Ricetta zucchine di mamma Anna di Manlio Midori

Ricetta di : | Maggio 11, 2011 11/05/2011 |

Primo piano zucchine di mamma Anna di Manlio Midori

  Questa realizzazione non è di mia mamma,  ma della signora Anna, la mamma della mia amica Stefania! Le ho chiesto di realizzare queste zucchine e in cambio ero disposta a fornire ciambelle e torte a vita! La signora Anna mi ha invece offerto le zucchine senza volere in cambio... Ricetta completa

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Ricetta Peperoni arrostiti – puparuol arrustut di Giovanna

Ricetta di : | Aprile 8, 2011 08/04/2011 |

Primo piano peperoni abbrustoliti di Giovanna

“E puparuol arrustut” ossia i peperoni abbrustoliti sono un classico napoletano… contrariamente a quello che si pensa, non essendo fritti ma cotti “nature” sono un piatto dietetico se si riesce a non eccedere con il condimento finale. Inoltre, eliminando la pelle (difficile da digerire) diventano digeribili anche per chi ha... Ricetta completa

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