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Tutte le ricette in Primi piatti

Ricetta Pennette con melanzane, pomodoro e crema di peperoncino e noci alcubo3 di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Aprile 12, 2011 12/04/2011 |

Primo piano pennette con melanzane, pomodoro e crema di peperoncino e noci alcubo3 di Dany - Ideericette

Con questa ricetta inauguro la collaborazione con la Food&Life di Milano: ho ricevuto una campionatura assortita delle loro salse naturali, lavorate a freddo, prive di coloranti, conservanti e additivi! La prima ad essere stata aperta, tra tutti i vasetti dal design accattivante, è stata proprio questa salsa peperoncino e noci…... Ricetta completa

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Ricetta Fusilli con verza, pancetta, ciliegini semisecchi Agromonte e pangrattato tostato di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Aprile 10, 2011 10/04/2011 |

Pimo piano fusilli con verza, pancetta, ciliegini semisecchi e pangrattato tostato di Dany - Ideericette

Ingredienti per 3 persone: – 240 gr di fusilli – 1 cavolo verza piccolo – 50 gr di pancetta – 100 gr di ciliegini semisecchi Agromonte – 1 aglio – 2 cucchiai di pangrattato – olio – sale – parmigiano grattugiato Preparazione: Lavare le foglie di cavolo verza e tagliarle... Ricetta completa

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Ricetta Fusilli al pesto con patate di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Aprile 9, 2011 09/04/2011 |

Primo piano fusilli al pesto con patate di Dany - Ideericette

Una ricetta semplice e rapidissima per variare un po’ il sapore del classico pesto alla genovese “nature”… Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di pasta formato fusilli – 100 gr di pesto di basilico – 2 patate – sale – olio – parmigiano grattugiato Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele... Ricetta completa

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Ricetta Risotto con piselli e zucchine di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Aprile 5, 2011 05/04/2011 |

Primo piano risotto piselli e zucchine di Dany - Ideericette

Ecco un risotto semplice ma sempre buono… ottimo anche per quei giorni in cui si è un po’ disturbati di stomaco e si vuole mangiare qualcosa che non faccia male ma senza rinunciare ad un piatto saporito e sfizioso!!! (Nemmeno a dirlo… me lo sono fatto 2 settimane fa quando... Ricetta completa

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Ricetta Casarecce con taccole, pesto e ciliegino semisecco Agromonte di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Marzo 28, 2011 28/03/2011 |

Casarecce con taccole, pesto e ciliegini semisecchi Agromonte di Dany - Ideericette

Ricettina per gli amanti, come me, del classico pesto alla genovese abbinato alle verdure… Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di casarecce – 100 gr di pesto alla genovese Agromonte – 50 gr di ciliegini semisecchi Agromonte – 200 gr di taccole (o piselli mangiatutto) – sale – olio... Ricetta completa

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Ricetta Spaghetti con bocconcini di pesce spada, pomodorini e purea di melanzane con granella di pistacchi di Sùsì

Ricetta di : | Marzo 22, 2011 22/03/2011 |

Spaghetti con pesce spada, pomodorini e purea di melanzane con granella di pistacchi di Sùsì

Ingredienti per 4: – 2-3 scalogni – 250 gr. di pesce spada – 200 gr. di pomodorini piccoli – vino bianco per sfumare – 3 melanzane – qualche foglia di basilico – pistacchi già tritati – peperoncino – olio – sale – pepe Preparazione: Fai soffrigere l’olio, lo scalogno e... Ricetta completa

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Ricetta Torcoletti con cavolo broccolo romano, pistilli di zafferano e ricotta salata di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Marzo 20, 2011 20/03/2011 |

Primo piano Torcoletti con cavolo broccolo romano, pistilli di zafferano e ricotta salata di Dany - Ideericette

L’altro giorno al supermercato c’era il cavolo broccolo romano, che io trovo molto affascinante per il suo colore chiaro e brillante e per le sue cime dalla forma particolarissima che mi fanno sempre pensare al Natale… così tornata a casa il solito dubbio… come lo cucino? Ovviamente, pasta-dipendente come sono,... Ricetta completa

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Ricetta Tonnarelli carciofi e gamberi di Claudio Rega

Ricetta di : | Marzo 18, 2011 18/03/2011 |

Strangozzi carciofi e gamberetti di Claudio Rega

Un piatto che abbina orto e mare ad un tipo di pasta nota tra Umbria, Marche, Abruzzo e Lazio con il nome di strangozzi o tonnarelli ossia pasta lunga all’uovo a sezione quadrata o rettangolare. Ingredienti per 4: – mezzo chilo di tonnarelli all’uovo – 3 carciofi – circa 25... Ricetta completa

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Ricetta Cous cous con feta, carote, zucchine e ciliegini semisecchi Agromonte di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Marzo 17, 2011 17/03/2011 |

Particolare cous cous con feta, carote, zucchine e ciliegini semisecchi di Dany - Ideericette

In occasione del 150° anniversario dell’Unità d’Italia… un cous cous decisamente a tema visto il tricolore degli ingredienti!!! Ingredienti per 1 persona: – 100 gr di cous cous – 100 ml di acqua – 50 gr di ciliegini semisecchi Agromonte – 100 gr di feta greca – 1 carota –... Ricetta completa

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Ricetta risotto birra e speck di Elena Lencioni

Ricetta di : | Marzo 16, 2011 16/03/2011 |

Risotto con birra e speck di Elena Lencioni

Ingredienti per 4 persone: – 330 ml di birra scura – 1 lt circa di brodo vegetale – 1 cipolla piccola – pepe -prezzemolo – sale – 100 gr di ricotta – 320 gr di riso – 150 gr di speck – 30 gr di burro Preparazione: Soffriggere la cipolla... Ricetta completa

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Ricetta Fusilli con zucchine piselli e zafferano in pistilli di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Marzo 14, 2011 14/03/2011 |

Fusilli zucchine piselli e zafferano di Dany - Ideericette

Con questa ricetta ho aperto e assaggiato lo zafferano in pistilli dell’Azienda Agricola Silvia Rosa inviatomi da Atmosfera Italiana al posto della seconda fornitura di ciotoline finger food che mi sarebbe spettata per partecipare al concorso “Gioca Con I Finger Food Dish” anche con questo sito web. Devo dire che... Ricetta completa

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Ricetta Fusilli bucati con wurstel e bruschetta di ciliegino di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Marzo 6, 2011 06/03/2011 |

Fusilli bucati wurstel e bruschetta Agromonte di Dany - Ideericette

Ecco una ricettina rapidissima realizzata la scorsa estate (7 mesi fa… con comodo eh?) con la bruschetta Agromonte… e soprattutto rinnovando il piatto che avevo acquistato a Positano e che successivamente mia mamma mi ha messo da parte (bello impacchettato) in cantina dicendomi <<Non c’entrano più piatti in casa… te... Ricetta completa

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