Ravioli con sugo di pomodorini e salsiccia
I Ravioli con sugo di pomodorini e salsiccia sono un mix di sapori unici e gustosi. Un primo piatto facile da realizzare ed ottimo da proporre per pranzi in famiglia e per stupire i vostri …
Primi a base di carne e verdura
Ricetta pennette con broccoli e pancetta di Josianne Emmanuele
Primo piatto, ricetta con broccoli e pancetta. Ingredienti per 4 persone: – un broccolo piccolo – 150 gr. di pancetta dolce a cubetti – 200 ml. di panna – parmigiano grattugiato – 300 gr. di …
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Ricetta Castellane con salsicce e zucchine di Pinarosa
Ricetta delle castellane con salsicce e zucchine, de I Sapori di Pinarosa. Ingredienti per 5 persone: – 400 gr. di pasta tipo Castellane – 3 grosse zucchine – 300 gr. di salsicce – 1/2 cipolla …
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Ricetta Strangozzi carciofi e speck di Claudio Rega
Un piatto decisamente appetitoso. Il carciofo e lo speck un connubio perfetto. E vista la mia origine laziale, come pasta… onore allo strangozzo, pasta lunga a sezione quadrata o rettangolare simile ai tagliolini ma non all’uovo!! Ingredienti …
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Ricetta Spaghetti alla gricia con crutin Occelli di Dany – Ideericette
La pasta alla gricia è uno dei piatti più famosi della cucina laziale, volgarmente nota come l’amatriciana senza pomodoro. Tale ricetta sarebbe addirittura l’antenata dell’amatriciana per l’assenza del pomodoro che non era ancora stato importato …
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Ricetta Pennette con pancetta e cime di rapa di Giovanna
Le cime di rapa, si sa, sono caratteristiche del Sud Italia.. in Puglia sono rinomate le orecchiette con le cime di rapa… a me piacciono con ogni formato di pasta… oggi vi propongo queste semplicissime …
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Ricetta Troccoli alla Gricia con carciofi di Claudio Rega
E’ il periodo adatto per una bella “Gricia“, un piatto della tradizione laziale e antica ricetta romana volgarmente nota come “l’amatriciana senza pomodoro”. Ma la mia gricia è una gricia “ricca” per l’aggiunta dei carciofi… provatela …
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Ricetta Tonnarello al pesto di broccolo romano e salsiccia di Claudio Rega
Il rapporto tra i broccoli e le persone è molto strano… c’è chi li odia… e c’è chi li ama, io appartengo a quest’ultima categoria!!! Ho realizzato un piatto molto “classico”, un piatto che ti …
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Ricetta Tonnarello al sugo d’oca di Claudio Rega
La cosa più difficile di questa ricetta è trovare un’oca. Un ragù rosso dal sapore della tradizione per la presenza della carne d’oca e del vino. La lunga cottura amalgama bene i sapori e rende …
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Fagottini ripieni di trito di zucchine, carote, cipolla e salsiccia con contorno di purea di zucchine e carote di Valerio Santucci
Una ricetta che definirei (non del tutto) vegetariana! Ingredienti per 4 persone: – sfoglia di pasta fresca – 4 zucchine – 4 carote – 1 cipolla – 1 o 2 salsicce – 20 gr. di …
Ricetta Tortiglie Napoletane con cavolo verza, wurstel e pomodorini di Dany – Ideericette
Ecco un’altra delle mie ricettine rapide e a base di uno dei cavoli che io amo di più, il cavolo verza. I cavoli hanno poche calorie, danno senso di sazietà e contengono molta vitamina C; …
Ricetta Tagliatelle mortadella e pomodorini con pesto di basilico e rucola alcubo3 di Dany – Ideericette
In estate adoro il pesto e questo di basilico e rucola alcubo3 è uno dei miei preferiti, come si vede dall’assiduo utilizzo nelle ultime ricette! E se poi vi avanza della mortadella in frigo e …