Primi a base di uova e carne

Ricetta Tagliatelle alla carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Un’alternativa alla classica carbonara, oltre la pancetta, ci sono il prosciutto cotto e la panna. Ingredienti per 4 persone: – 100 gr. di prosciutto cotto a dadini – 150 gr. di pancetta affumicata – 2 uova – una confezione di panna da cucina (200 ml) – parmigiano grattugiato q.b. – sale – olio – 250 …

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Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel di Dany – Ideericette

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 3/4 wurstel piccoli – 3 uova – 2 foglie di salvia – menta fresca o secca – burro – 1/2 cipolla – sale – pepe – peperoncino – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Tagliate i wurstel a rondelle di un centimetro di …

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