Ricetta Fettuccine ai funghi con mascarpone e gorgonzola con cialda di parmigiano di Claudio Rega

Adoro fare la pasta in casa, mettendo nell’impasto funghi, verdure e tutto ciò che può dare alla pasta un sapore assolutamente particolare!!! In questo caso i funghi sono nell’impasto delle fettuccine… il tutto condito con una crema di gorgonzola e mascarpone e servito accompagnando con una cialda di parmigiano… Ingredienti per 4 persone: Per le …

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