Muffin salati ricotta e pomodorini

Ricetta di : | febbraio 8, 2017 08/02/2017 |

muffin salati

Muffin salati ricotta e pomodorini: ricetta gustosa e veloce, che richiede pochi e semplici ingredienti come ricotta, pomodorini e quelli base per la preparazione dei muffin salati come uova, farina, lievito chimico in polvere per preparazioni salate, ecc… Questi muffin salati, non richiedono tempi di lievitazione e sono ottimi da... Ricetta completa

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Pasta e patate gustosa

Ricetta di : | febbraio 3, 2017 03/02/2017 |

Pasta e patate gustosa

La pasta e patate è un piatto della tradizione popolare di moltissime regioni, uno di quei piatti poveri ma corroboranti nelle lunghe giornate invernali. Un piatto saporito e di per sé già abbastanza sostanzioso nella versione classica povera: le patate contengono infatti, oltre ad grossa percentuale di acqua, carboidrati, fibre,... Ricetta completa

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Insalata gustosa con trota affumicata, spinaci, arancia e frutta secca

Ricetta di : | febbraio 2, 2017 02/02/2017 |

Insalata gustosa con trota affumicata, spinaci, arancia e frutta secca

Questa insalata gustosa con trota affumicata, spinaci, arancia e frutta secca è una variante del carpaccio di trota affumicata all’arancia pubblicata qualche tempo fa dalla mia amica Dany. Mi piace la trota, sia fresca che affumicata: un pesce dal sapore delicato, con tante vitamine e un’ottima digeribilità. Quel piatto semplice e gustoso... Ricetta completa

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Patate farcite a fisarmonica con carciofi, pancetta e formaggio

Ricetta di : | febbraio 1, 2017 01/02/2017 |

Patate farcite a fisarmonica con formaggio, carciofi e pancetta

Le patate farcite a fisarmonica ricordano per la modalità di taglio e farcitura le patate hasselback (hasselbackpotatis), tipico piatto svedese. Io però sono solito farcirle all’italiana, utilizzando in genere ingredienti di stagione. Così in inverno preparo le patate farcite con carciofi, pancetta e formaggio, in estate le zucchine farcite con... Ricetta completa

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Sciroppo di arance

Ricetta di : | gennaio 25, 2017 25/01/2017 |

sciroppo d'arancia

L’inverno è il periodo in cui le arance abbondano e spesso chi ha la fortuna di avere una pianta in giardino le sfrutta per realizzare deliziose marmellate, ma anche lo sciroppo non è da meno in fatto di bontà. Un semplice concentrato di sapore e gusto adatto alla realizzazione di... Ricetta completa

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Succo di frutta alla mela e banana

Ricetta di : | gennaio 24, 2017 24/01/2017 |

succo di frutta mela banana 1

I succhi di frutta sono all’ordine del giorno nella dieta di molti bambini allora meglio sceglierli fatti in casa e con frutta fresca, iniziamo realizzando un succo dal sapore classico e di facile realizzazione, il succo di frutta mela e banana. Una ricetta da realizzare con l’aiuto del Bimby oppure... Ricetta completa

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Calamari ripieni con gamberi e asparagi

Ricetta di : | gennaio 10, 2017 10/01/2017 |

Calamari ripieni con gamberi e asparagi di Graziano Franco

I calamari ripieni con gamberi e asparagi sono un secondo piatto di mare tipicamente primaverile (la stagione degli asparagi) ma possono essere realizzati utilizzando anche gli asparagi congelati o sostituendo gli asparagi con altre verdure di stagione dal sapore delicato oppure sostituendo totalmente la verdura con olive e capperi. I calamari ripieni... Ricetta completa

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