Primi piatti

Elenco delle ricette di primi piatti pubblicate dagli utenti con foto e descrizione.

Tagliolini all’uovo con vongole e pomodorini

Oggi vi propongo dei fantastici tagliolini all’uovo vongole e pomodorini. Fantastici perchè la pasta l’ho fatta in casa con la mia Philips Viva e la trafila in POM Capo12 Tagliolini! Rispetto alla trafila in dotazione delle fettuccine non c’è paragone! Questa pasta fresca ha lo spessore giusto (quella in dotazione è molto spessa) e si …

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Fusilli napoletani con crema di zucchine e curcuma con semi di chia (Festa della Donna)

L’8 marzo è la Festa della Donna e la sera può essere un’ottima occasione per ritrovarsi e stare insieme alle amiche donne. Qualsiasi piatto dev’essere ispirato al giallo, giallo come il colore della mimosa, pianta simbolo appunto della Festa della Donna. E allora vi proponiamo un primo piatto semplice e veloce come i fusilli napoletani …

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Insalata tiepida di fregola con funghi, salsiccia e ricotta salata

Questa insalata tiepida di fregola con funghi, salsiccia e ricotta salata è una variante estiva della classica fregola con funghi e salsiccia. Come sapete tutti la fregola (o fregula) è un tipo di pasta tradizionale della Sardegna a base di semola. Nella tradizione la fregola è prodotta per “rotolamento” della semola all’interno di un catino …

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Ricetta Boccolotti con patate e ricotta salata al rosmarino di Dany – Ideericette

La pasta con patate e ricotta salata al rosmarino è un piatto veloce da preparare, gustoso e profumatissimo… una variante più chick della pasta e patate, quella povera, che si fa con la pasta mista come da tradizione napoletana. Adoro rielaborare i piatti della tradizione contadina… sono quei sapori noti, confortanti (i comfort food) che …

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