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Ricetta risotto birra e speck di Elena Lencioni

Ricetta di : | Marzo 16, 2011 16/03/2011 |

Risotto con birra e speck di Elena Lencioni

Ingredienti per 4 persone: – 330 ml di birra scura – 1 lt circa di brodo vegetale – 1 cipolla piccola – pepe -prezzemolo – sale – 100 gr di ricotta – 320 gr di riso – 150 gr di speck – 30 gr di burro Preparazione: Soffriggere la cipolla... Ricetta completa

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