Questa categoria riguarda la preparazione di varie ricette che includono pane, panini, pizza e impasti di vario genere. Le ricette includono ingredienti, dosi e istruzioni dettagliate per la preparazione.
Per la preparazione del pane, ad esempio, sono fornite le dosi precise degli ingredienti come farina, lievito, acqua e sale, insieme alle istruzioni sulla preparazione dell’impasto, sulla sua lievitazione e sulla cottura.
Per i panini, la categoria fornisce varie ricette con diverse farciture, dai panini vegetariani a quelli con la carne, e suggerimenti per la preparazione dell’impasto.
Per la pizza, le ricette includono istruzioni dettagliate sulla preparazione della base della pizza, sulla scelta degli ingredienti per la copertura e sulla cottura nel forno.
Le ricette di impasti di vario genere possono includere focacce, torte salate e dolci, biscotti, pasta fresca e molto altro ancora. In ogni caso, sono forniti tutti gli ingredienti necessari, le dosi precise e le istruzioni dettagliate sulla preparazione degli impasti e sulla cottura.
In generale, questa categoria è ideale per chi vuole imparare a preparare deliziosi panini, pizze, pane e impasti di vario genere a casa propria, seguendo ricette semplici ma dettagliate.
Ingredienti per 4 panini belli grandi: – 400gr di farina manitoba – 50 gr di pistacchi polvere – 150 gr di latte – 150 gr di acqua – 1/2 cubetto di lievito di birra – …
Ricetta Panini sfogliati al pistacchio di Roberta Vivenzi Leggi la ricetta
Una prima doverosa precisazione: non mi piace il pane (questa è la prima volta che ne preparo uno)!!! Lo so, è un sacrilegio… ma è più forte di me! Una seconda precisazione: detesto il Carnevale …
Ecco a voi i miei panini dolci realizzati con la macchina del pane (Mdp). Ingredienti per 4 persone: – 30 ml. di acqua tiepida – 175 ml. di latte tiepido – 40 gr. di burro …
Ricetta per un pane speciale… la treccia di pan brioche ricoperta di semi misti di papavero, sesamo e fiocchi d’avena! Ingredienti per 6 persone: – 150 gr. di latte – 500 gr. di farina – …
Ricetta Treccia di pan brioche ai semi misti di Barbara Casini Leggi la ricetta
Per questa ricetta la partenza è quella dei peperoni arrostiti e spellati (puparuol arrustut) già pubblicata. Il vantaggio dei peperoni arrostiti senza pelle è che sono digeribili, oltre che dietetici rispetto ai peperoni fritti con …
Ricetta Pizza bianca con peperoni arrostiti di Giovanna Leggi la ricetta
Un hamburger ottimo per fare felici ragazzi, figli, nipoti e non solo… Un piatto americano rivisitato sulla base della nostra cultura mediterranea con attenzione e fantasia… buon hamburger a tutti! Ingredienti per un panino: – …
La ricetta della focaccia ai pomodorini e rosmarino della nostra amica Barbara Casini… particolare per la presenza della patata lessa nell’impasto che consente di ottenere una focaccia alta, soffice e morbida! Non resta che provare! …
Ricetta Focaccia pomodorini e rosmarino di Barbara Casini Leggi la ricetta
La farinata è una torta salata molto bassa preparata con ingredienti molto semplici: farina di ceci, acqua, sale ed olio. E’ una specialità tipica della Liguria, in particolar modo della città di Genova dove è …
Ingredienti per 8 persone: Per la focaccia: – 500 gr. di farina 00 – 20 gr. di sale – 100 gr. di patate bollite e frullate o passate allo schiacciapatate – 1/2 cubetto di lievito …
Ricetta Focaccia pugliese di Teresa Mastandrea Leggi la ricetta
La foccaccia con il formaggio è la bandiera di Recco, una famosa cittadina della riviera Ligure. La focaccia ha una storia antica: infatti durante la Terza Crociata i contadini Recchesi si rifugiarono nell’entroterra a causa delle invasioni saracene, …
Focaccia al formaggio di Recco di Deborah Capanna Leggi la ricetta
Ingredienti per 3 sandwich: – 3 fette di pane bianco da tramezzino – 3 fette di provola alte 1/2 cm – 3 cucchiai di parmigiano grattugiato – 2 cucchiai di formaggio Philadelphia – 2 cucchiai …