Chef Deborah
Ricette: 11
Tutte le ricette di Deborah
Panini dolci con la Mdp di Deborah Capanna
Ecco a voi i miei panini dolci realizzati con la macchina del pane (Mdp). Ingredienti per 4 persone: – 30 ml. di acqua tiepida – 175 ml. di latte tiepido – 40 gr. di burro fuso freddo – 1 uovo leggermente sbattuto – 500 gr. di farina manitoba – 200... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Farinata Ligure di Deborah Capanna
La farinata è una torta salata molto bassa preparata con ingredienti molto semplici: farina di ceci, acqua, sale ed olio. E’ una specialità tipica della Liguria, in particolar modo della città di Genova dove è stata inventata circa 2.000 anni fa. Si può tranquillamente preparare in casa in tante varianti. Con... Ricetta completa
Ricetta completaPanna cotta al cappuccino di Deborah Capanna
Una panna cotta ottima come fine pasto al delicato sapore di… latte e caffè. Ingredienti per 4/5 persone: – 200 ml panna fresca – 200 ml latte – 3 cucchiai di zucchero a velo – 1 bustina di vanillina – 2 fogli di colla di pesce – 1 tazzina di... Ricetta completa
Ricetta completaTorta margherita con farina di riso di Deborah Capanna
Una torta profumata e molto soffice grazie alla farina di riso. Adatta per la merenda dei bambini e anche per un’ottima colazione. Ingredienti per 8 persone: – 100 gr di burro morbido – 50 gr olio di semi – 200 gr di zucchero semolato – 3 uova – un pizzico... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Insalata russa di Deborah Capanna
L‘insalata russa è un piatto tipico della cucina tradizionale cucina russa. Tuttavia nel Settecento costituiva uno dei piatti principali serviti ai pranzi di gala dell’aristocrazia ligure e per questo motivo era nota come insalata alla genovese. Piatto gustoso, principalmente formato da verdure e maionese, è consumatao in tutta Italia, può... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Torta di zucchine con riso basmati e semi di sesamo di Deborah Capanna
Una torta salata con un gusto particolare grazie al profumatissimo riso basmati e ai semi di sesamo. Ingredienti per 6 persone: – 400 gr. di zucchine – uno spicchio d’aglio – 4 cucchiai d’olio – una noce di burro – un uovo – un cucchiaio di parmigiano – un cucchiaio... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Ciambella di ricotta senza uova di Deborah Capanna
Un dolce soffice, leggero , profumatissimo e che si prepara in 5 minuti. Ingredienti: – 250 gr di ricotta – 250 gr di zucchero – 250 gr di farina 00 – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito – 100g di gocce di cioccolato fondente – zucchero a... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Torta Panarello di Deborah Capanna
La torta Panarello è un dolce tipico genovese, semplicissimo, morbido e profumatissimo. Panarello è un’antichissima pasticceria genovese famosa per i suoi biscotti del lagaccio, per il panettone genovese e appunto per la “torta Panarello”. Ingredienti per 8 persone: – 200 gr. burro – 200 gr- zucchero – 150 gr.... Ricetta completa
Ricetta completaFocaccia al formaggio di Recco di Deborah Capanna
La foccaccia con il formaggio è la bandiera di Recco, una famosa cittadina della riviera Ligure. La focaccia ha una storia antica: infatti durante la Terza Crociata i contadini Recchesi si rifugiarono nell’entroterra a causa delle invasioni saracene, e lì inventarono questa focaccia con quello che avevano a disposizione e cioè: olio, formaggio, acqua,... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Palline di pinoli di Deborah Capanna
Ingredienti per 6 persone: – 200 gr. mandorle con la pelle – 200 gr. zucchero – 2 albumi – 1 cucchiaio di miele d’acacia – zucchero a velo q.b. – pinoli q.b. Descrizione: Mettere sul fuoco un pentolino con dell’acqua. Quando bolle buttare le mandorle e aspettare almeno 2... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Baci di dama di Deborah Capanna
Ingredienti per 6 persone: – 150 gr. di nocciole tostate e pelate – 100 gr di zucchero semolato – 150 gr. di farina 00 – 150 gr di burro – 1 uovo – 75 gr di cioccolato fondente Preparazione: Ponete nel mixer le nocciole e lo zucchero e riducete il... Ricetta completa
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