Mese: Marzo 2013

Ricetta Tagliatelle con olive pomodorini e ultrasalsa al cubo3 peperoncino capperi e pomodorini di Dany – Ideericette

A volte bastano pochi ingredienti per ottenere un piatto di pasta di tutto rispetto… questa volta è bastata un po’ di salsa al cubo3 con peperoncino capperi e pomodorini a cui ho aggiunto qualche oliva di Gaeta e qualche pomodorino fresco a pezzetti per dare quel tocco in più… ed ecco un primo piatto semplice, …

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Ricetta Pennette con pancetta e cime di rapa di Giovanna

Le cime di rapa, si sa, sono caratteristiche del Sud Italia.. in Puglia sono rinomate le orecchiette con le cime di rapa… a me piacciono con ogni formato di pasta… oggi vi propongo queste semplicissime pennette con cime di rapa e pancetta! Le cime di rapa hanno poche calorie, contengono ferro, calcio, fosforo e polifenoli …

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Ricetta Cavatelli pugliesi con cicoria, olive e pane & pasta di carciofi siciliani Agromonte di Dany – Ideericette

Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di cavatelli pugliesi – 200 gr di cicoria – 70 gr. di Pane & Pasta di carciofi siciliani Agromonte – una manciata di olive di Gaeta – 1 spicchio d’aglio – peperoncino – olio extravergine d’oliva – sale Preparazione: Lavate bene e tagliate a pezzetti la cicoria. In …

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Ricetta Cavatelli con pinoli, alici, olive nere e ciliegini semisecchi Agromonte di Dany – Ideericette

Un primo piatto fresco, ricco, un po’ piccante, ottimo sia caldo che tiepido grazie ad un’ottima pasta che tiene la cottura!! Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di cavatelli – 1 scatoletta di filetti di alici in salsa piccante – 1 manciata di pinoli – 1 manciata di olive nere di Gaeta – ciliegini …

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Ricetta Risotto alla zucca con pancetta di Giovanna

Il risotto alla zucca è una ricetta classica e molto apprezzata, caratteristica dell’Italia settentrionale ed in particolare  della Lombardia. La definirei una ricetta perfetta a priori: tutti gli ingredienti trovano il loro equilibrio in un matrimonio dal sapore eccezionale, ma se volete dare un tocco più deciso potete aggiungere un po’ di pancetta come ho fatto …

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