Chef Josianne
Ricette: 6
Salve, mi chiamo Josianne Emmanuele e sono Maltese. Ho quarant'anni e vivo a Malta. Sin da quando da quando ero piccolina mi è sempre piaciuto cucinare e inventare cose nuove, soprattutto quando venivano persone a casa. Mi piace cucinare piatti semlici ma aggiungendo sempre un tocco di fantasia. Quando cucino mi piace modificare a mio piacimento gli ingredienti e la decorazione in modo tale da dare un tocco personalizzato alle mie ricette. Tutte le ricette che pubblico sono provate e gustate perchè come dice il proverbio: provare per credere!!!
Tutte le ricette di Josianne
Ricetta capperi sott’aceto di Josianne Emmanuele
Un’altra ricetta è come fare i capperi sott’aceto. Qua a Malta ci sono tanti piante di capperi e a me piace andare a raccoglierli nei mesi di maggio e giugno. Di solito quelli che compri sono molto salati e anche se li sciaqui rimangono salati. Ho trovato il metodo di... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta pennette con broccoli e pancetta di Josianne Emmanuele
Primo piatto, ricetta con broccoli e pancetta. Ingredienti per 4 persone: – un broccolo piccolo – 150 gr. di pancetta dolce a cubetti – 200 ml. di panna – parmigiano grattugiato – 300 gr. di penne rigate – uno spicchio di aglio Descrizione della preparazione: Fate bollire il broccolo e... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta torta salata di patate alla maltese di Josianne Emmanuele
Questa è una ricetta semplice da fare che si può servire anche come piatto unico; essendo infatti ricca di carboidrati, come tutti i carboidrati, ha un elevato indice di sazietà. E’ un piatto che va mangiato tiepido perché quando è ancora caldo non si taglia bene. Ingredienti per 4 persone: – 1 kg.... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Balbuljata Maltese di Josianne Emmanuele
La ricetta della Balbuljata Maltese un contorno che si mangia con il pane fresco. Questa è una ricetta antica che si fa generalmente in estate perchè si mangia fredda e si usa tanto pomodoro fresco. Spero possa essere di vostro gradimento! Ingredienti per 4 persone: – 500 gr. di pomodori... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Bruschetta estiva con pomodorini capperi e acciughe di Josianne Emmanuele
Ecco una ricetta per un antipasto fresco ed estivo: una bruschetta semplice ma saporita con pomodorini capperi e acciughe. Ovviamente, per un risultato da leccarsi le dita, la qualità degli ingredienti utilizzati è importantissima! Buona bruschetta a tutti! Ingredienti per 2 persone: – 6 piccole fette di pane tostato – uno... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Uova sode ripiene di Josianne Emmanuele
Una ricetta semplice per delle uova sode ripiene con maionese e pomodorini… Ingredienti per 6 persone: – 6 uova sode – 4 cucchiai di maionese – pezzettini di pomodoro – foglie di prezzemolo – sale Descrizione della preparazione: Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, quindi fatele cuocere... Ricetta completa
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