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Ricette del mese Luglio 2011

Ricetta Cous cous con melanzane, zucchine e ciliegini semisecchi Agromonte di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Luglio 11, 2011 11/07/2011 |

Cous cous melanzane zucchine e ciliegini semisecchi di Dany - Ideericette

Cous cous con verdure fritte e pomodorini semisecchi sott’olio…. certo non sarà una ricetta dietetica ma… decisamente goduriosa!!! Ingredienti per 3 persone: – 240 gr di cous cous – 240 gr di brodo di dado o vegetale – 1 melanzana – 3/4 zucchine – 100 gr di ciliegini semisecchi Agromonte... Ricetta completa

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Ricette Rotolini di pancarrè con prosciutto cotto, philadelphia e crema di peperoni Agromonte di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Luglio 10, 2011 10/07/2011 |

Primo piano girelle di pancarre con cotto, philadephia e crema di peperoni di Dany - Ideericette

Una ricetta non ricetta alternativa ai classici tramezzini… arrotolare il pancarrè in modo da ottenere dei simpaticissimi rotolini di pancarrè farciti secondo preferenza… buoni, freschi, estivi e di sicuro effetto tra i commensali!!! Ottimi per aperitivi e cene finger-food!! Ingredienti per 4 persone (circa 10-15 rotolini): – 2 fette di... Ricetta completa

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Ricetta Risotto con gamberoni e salmone di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Luglio 9, 2011 09/07/2011 |

Primo piano risotto gamberoni e salmone di Teresa Mastandrea

La ricetta per uno strepitoso risotto con gamberoni e salmone affumicato. Ingredienti per 4 persone: – 400 gr. di riso – 600 gr. di gamberoni – 200 gr. di salmone affumicato – 100 ml. di brandy – 200 ml. di panna da cucina – una cipolla piccola – un litro... Ricetta completa

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Ricetta Semifreddo al cocco di Melania Di Simone

Ricetta di : | Luglio 8, 2011 08/07/2011 |

Semifreddo al cocco di Melania Di Simone

La ricetta del semifreddo al cocco con mascarpone e cioccolato fondente. Ingredienti per 5 persone: – 120 gr. di cioccolato fondente – 80 gr. di farina di cocco – 250 gr. di mascarpone – 100 gr. di zucchero – 200 ml. di panna da montare (una confezione piccola) – una... Ricetta completa

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Ricetta cioccolatini Baci di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Luglio 7, 2011 07/07/2011 |

Cioccolatini Baci di Teresa Mastandrea

Ecco la ricetta dei classici cioccolatini con la nocciola, più noti come Baci Perugina Ingredienti per 10 persone: – 400 gr. di nutella – 200 gr. di nocciole tritate – 100 gr. di cacao amaro – 70 gr. di nocciole intere – cioccolato fondente q.b. Descrizione della preparazione: Amalgamare la... Ricetta completa

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Ricetta controfiletto alla pizzaiola di Manlio Midori

Ricetta di : | Luglio 6, 2011 06/07/2011 |

Primo piano controfiletto alla pizzaiola di Manlio Midori

La carne alla pizzaiola è una ricetta tradizionale che prende il nome dal classico condimento della pizza (pomodoro, aglio e origano). Si trova in molte regioni con piccole differenze, infatti possiamo trovare nella ricetta anche olive nere o capperi; caratteristica della preparazione resta la cottura veloce della carne in modo... Ricetta completa

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Ricetta Insalata di orzo con melanzane e pesto di pistacchi di Claudio Rega

Ricetta di : | Luglio 5, 2011 05/07/2011 |

Insalata di orzo e melanzane (ripiene) con pesto di pistacchi e bufala di Claudio Rega

Ecco un piatto tipico estivo: un’insalata di orzo con melanzane e pesto di pistacchi… che potete servire in una melanzana tonda svuotata e passata in forno… che idea carina, oltre che buona e fresca!! Ingredienti per 4 persone: – 300 gr. di orzo – 3/4 melanzane grosse – 1 mazzetto... Ricetta completa

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Ricetta Cioccolatini Raffaello di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Luglio 4, 2011 04/07/2011 |

Primo piano cioccolatini Raffaello di Teresa Mastandrea

I cioccolatini Raffaello… una delizia con cioccolato bianco e wafer alla vaniglia!! Ingredienti per 8 persone: – 200 gr. di cioccolato bianco – 180 gr. di wafer alla vaniglia – farina di cocco q.b. – mandorle senza la pellicina q.b. Descrizione della preparazione: Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, frullare nel... Ricetta completa

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Ricetta Treccia di pan brioche ai semi misti di Barbara Casini

Ricetta di : | Luglio 3, 2011 03/07/2011 |

Treccia di pan brioche ai semi misti di Barbara Casini

Ricetta per un pane speciale… la treccia di pan brioche ricoperta di semi misti di papavero, sesamo e fiocchi d’avena! Ingredienti per 6 persone: – 150 gr. di latte – 500 gr. di farina – lievito di birra liofilizzato – 80 gr. di burro – sale grosso – semi di... Ricetta completa

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Ricetta Halibut con panatura di ciliegini semisecchi e basilico di Manlio Midori

Ricetta di : | Luglio 2, 2011 02/07/2011 |

Halibut con panatura di ciliegini semisecchi e basilico di Manlio Midori

L’halibut è un pesce atlantico dalle carni bianche e sode, senza spine e di buona consistenza. Le carni, che restano morbide e non seccano in cottura, sono delicatamente saporite e si prestano quindi a molteplici preparazioni. Questa è una ricetta veloce, oltre che saporita per l’utilizzo dei pomodori ciliegini semisecchi... Ricetta completa

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Ricetta Fettuccine verdi alla vignaiola con crema di pecorino di Claudio Rega

Ricetta di : | Luglio 1, 2011 01/07/2011 |

Fettuccine verdi alla vignaiola con crema di pecorino di Claudio Rega

Ecco la ricetta fettuccine verdi alla vignaiola con crema di pecorino, piselli e fave fresche di Claudio… Ingredienti per 4 persone: – 400 grammi di fettuccine all’uovo verdi – 120 gr. di piselli – 120 gr. di fave sgusciate – un cipollotto – guanciale – latte – 1 etto di... Ricetta completa

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