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Ricette del mese Feb 2018

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Ricetta Zeppole di San Giuseppe “light” di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Feb 28, 2018 28/02/2018 |

Zeppola di San Giuseppe di Teresa Mastandrea

Ricetta Zeppole di San Giuseppe light. Queste zeppole sono delle frittelle di origine napoletana tipiche del giorno di San Giuseppe (19 marzo, festa del Papà). La versione più calorica delle zeppole prevedere la frittura (vedi zeppole dello chef Angelo Stea), questa versione, più leggera, prevede invece la cottura delle zeppole... Ricetta completa

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Fricassea di pollo e carciofi

Ricetta di : | Feb 25, 2018 25/02/2018 |

Fricassea di pollo e carciofi

State già pensando a cosa preparare per Pasqua? Oggi voglio proporvi una ricetta di un secondo piatto di Pasqua, è in particolare uno molto caro a mia nonna paterna, la fricassea. Il termine fricassea sta ad indicare uno stufato di carne bianca (agnello, pollo, tacchino o coniglio) che viene legato... Ricetta completa

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Salmone gratinato

Ricetta di : | Feb 23, 2018 23/02/2018 |

salmone gratinato

Il salmone gratinato è un secondo piatto veloce da preparare, e comunque molto saporito. Ottimo da servire con una semplice insalata o delle gustose patate al forno.   Ingredienti per 2 persone: 2 – 3 tranci di salmone 140 grammi pane grattugiato + q.b. olio extravergine d’oliva q.b. 1 rametto di... Ricetta completa

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Ricetta polpettone di tacchino

Ricetta di : | Feb 20, 2018 20/02/2018 |

polpettone di tacchino

Il polpettone di tacchino è un secondo piatto delicato ma dal gusto deciso e saporito, provate a realizzare questa ricetta o personalizzatela con il ripieno che preferite. Molto facile da preparare. Ingredienti polpettone di tacchino per circa 4 persone 400 gr di tacchino macinato 50 gr di parmigiano grattugiato 1... Ricetta completa

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Quadrotti di sfoglia

Ricetta di : | Feb 19, 2018 19/02/2018 |

quadrotti di sfoglia

Ricetta quadrotti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio. Se avete degli ospiti all’improvviso, se i vostri bimbi vi chiedono uno snack salato o semplicemente non avete troppo tempo da dedicare ai fornelli, provate a preparare questi velocissimi quadrotti di sfoglia. Ingredienti quadrotti di sfoglia per circa 4 persone 1... Ricetta completa

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Ricetta Boccolotti con patate e ricotta salata al rosmarino di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Feb 17, 2018 17/02/2018 |

Particolare boccolotti con patate e ricotta salata al rosmarino di Dany - Ideericette

La pasta con patate e ricotta salata al rosmarino è un piatto veloce da preparare, gustoso e profumatissimo… una variante più chick della pasta e patate, quella povera, che si fa con la pasta mista come da tradizione napoletana. Adoro rielaborare i piatti della tradizione contadina… sono quei sapori noti,... Ricetta completa

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Ricetta Spaghetti con le vongole (o lupini)

Ricetta di : | Feb 16, 2018 16/02/2018 |

Spaghetti con le vongole

Gli spaghetti con le vongole sono un primo piatto di pesce semplice da preparare e molto gustoso. Noi utilizziamo, a seconda di quello che troviamo, sia le vongole veraci (che sono quelle grosse con il guscio striato) sia, come questa volta, sia i lupini (che sono le vongole quelle più piccole,... Ricetta completa

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Ricetta Filetti di nasello impanati alle erbe aromatiche di Giovanna

Ricetta di : | Feb 15, 2018 15/02/2018 |

Particolare Filetti di nasello impanati alle erbe aromatiche di Giovanna

Filetti di nasello impanati. Il nasello è un pesce povero di grassi,  dal sapore delicato,  digeribile e ricco di  calcio, fosforo, ferro e iodio. Queste caratteristiche lo rendono perfetto per l’alimentazione di bambini e anziani. Oggi vi propongo una ricetta con il nasello semplicissima da realizzare, ottima e di sicuro... Ricetta completa

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Ricetta brownies con nutella

Ricetta di : | Feb 13, 2018 13/02/2018 |

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I Brownies con Nutella sono dei golosi pasticcini della tradizione americana, ricchi di cioccolato e di sapore fanno gola ai più ingordi! Ormai sono molto popolari anche in Italia. Ingredienti brownies con nutella per 10/12 pezzi 200 gr. di nutella 100 gr. di zucchero 100 gr. di nocciole tritate 3... Ricetta completa

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Sfogliatine ai Kinder

Ricetta di : | Feb 5, 2018 05/02/2018 |

Sfogliatine

Le Sfogliatine ai Kinder sono un dolce goloso e veloce da preparare che necessita di pochi ingredienti ma che è di un buono che vi lascerà stupiti! Pasta sfoglia, Nutella e barrette Kinder, sono gli ingredienti per realizzare questo dessert per concedervi un momento di puro piacere insieme alla vostra... Ricetta completa

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