Chef Felicita Luongo
Ricette: 24
Ho 22 anni e la passione per la pasticceria. Sperimento ricette di dessert, biscotti, torte, pane e lievitati rustici. Adoro la Bakery americana. Ma dato che solo di dolci non si vive, cucino anche ricette salate, mi diletto nel fingerfood, lievitati salati e sfiziosi aperitivi o antipasti. Il mio ingrediente principale è la fantasia, ma senza passione il risultato non sarebbe lo stesso! Seguitemi, suggeritemi, sono ancora piccolina ma con tanta voglia di imparare! Fely's Bakery
Tutte le ricette di Felicita Luongo
Ricetta torta tenerina al cioccolato fondente
La Torta Tenerina al cioccolato fondente è una vera libidine! Dolce tipico della città di Ferrara. Pochi ingredienti e pochi passaggi per un dolce da leccarsi i baffi. Ricetta facile facile. Per una teglia rettangolare di 25 cm Ingredienti per 5 persone: 300 gr di cioccolato fondente in tavoletta 100... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta brownies con nutella
I Brownies con Nutella sono dei golosi pasticcini della tradizione americana, ricchi di cioccolato e di sapore fanno gola ai più ingordi! Ormai sono molto popolari anche in Italia. Ingredienti brownies con nutella per 10/12 pezzi 200 gr. di nutella 100 gr. di zucchero 100 gr. di nocciole tritate 3... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta girelle di pan brioche con Nutella
Girelle di pan brioche con nutella, morbide e fragranti. Un procedimento semplice e una ricetta da non abbandora più. Ingredienti: 2 uova BIO 500 gr di farina00 200 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra fresco 14 gr 90 gr di zucchero bianco 6 gr di... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta danubio Salato
Il Danubio Salato è una torta salata soffice e con un ripieno che può essere molto vario. La ricetta è quella della mia Zia Cinzia che ha lavorato per anni in un panificio! Ingredienti per il danubio salato: (per 6 persone) 500 gr di farina 00 2 uova +... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta insalata di grana e noci
Quando le temperature sono molto alte e si è costretti a stare in casa a studiare (come nel mio caso), preferisco sempre mangiare fresco e salutare, ecco che vi propongo questa fresca Insalata con grana e noci. Preparazione: per 1/2 persona/e insalata tipo iceberg 50 grammi di grana padano dop... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta tortino di cioccolato e ciliege
Questo Tortino Ciliege e Cioccolato è goloso e facile da preparare, un modo diverso per presentare le ciliege. Ingredienti: 3 uova 200 gr. di farina 00 200 gr. di ciliegie senza il nocciolo 100 gr. di cioccolato fondente o a latte 60 gr. di burro 100 gr. di zucchero 50... Ricetta completa
Ricetta completaTagliatelle fatte in casa
Ecco la ricetta delle tagliatelle fatte in casa, ricetta spiegata passo passo e non potrete sbagliare! Ingredienti per 4/5 persone: 3 uova grandi 800 gr di farina di semola di grano duro sale olio extravergine acqua a temperatura ambiente quanto basta Preparazione: Per preparare le tagliatelle all’uovo (ricetta più leggera... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta fagottini di frolla con confettura di fragole
I fagottini di frolla con confettura di fragole sono dei golosissimi pasticcini dal sapore delicato, da preparare quando si ha voglia di dolce ma si ha poco tempo. Offritele ai vostri amici accompagnati da un tè fumante! Ingredienti: per circa 15 fagottini Pasta frolla: 500 gr farina 00 200 gr... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta tartine fantasia
Avete voglia di offrire qualcosa di sfizioso ed originale? Le tartine fantasia sono perfette! Piccoli bocconcini di pancarrè tostati con crema di robiola, olive verdi e pomodoro! Ingredienti: 150 gr. di olive verdi 100 gr. di robiola (o formaggio in crema) salsa di pomodoro (già cucinata in esubero) peperoncino piccante... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta torta allo yogurt variegata
Il “Buongiorno si vede dal mattino”, che ne dite di svegliarvi nel modo migliore? Ecco una sofficissima torta allo yogurt variegata al cacao ideale per la prima colazione e la merenda. Soffice e golosa accompagnatela con latte, tè o caffè. Per un dolce risveglio! Ingredienti per una tortiera da 20... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio)
La Cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio) è l’ideale per chi è intollerante ai latticini o per chi come me nei dolci non preferisce l’uso del formaggio cosiddetto “spalmabile”. Questa ricetta è fantastica perchè non prevede la colla di pesce, non ci credete? Provatela! Ingredienti per 8 cheesecake (circa... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta muffin Salati
I muffin salati sono ideali come aperitivo o antipasto, sono soffici e fragranti e potete arricchirli con qualsiasi cosa avete in frigo! Consiglio di inserirli nei buffet per le feste dei vostri bambini! In questa versione ho deciso di utilizzare del formaggio e dei wurstel, binomio perfetto! Yummi! Ingredienti: 3... Ricetta completa
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