Chef Felicita Luongo

Felicita Luongo

Ricette: 24

Ho 22 anni e la passione per la pasticceria. Sperimento ricette di dessert, biscotti, torte, pane e lievitati rustici. Adoro la Bakery americana. Ma dato che solo di dolci non si vive, cucino anche ricette salate, mi diletto nel fingerfood, lievitati salati e sfiziosi aperitivi o antipasti. Il mio ingrediente principale è la fantasia, ma senza passione il risultato non sarebbe lo stesso!Seguitemi, suggeritemi, sono ancora piccolina ma con tanta voglia di imparare! Fely's Bakery

Tutte le ricette di Felicita Luongo

Ricetta torta tenerina al cioccolato fondente

Ricetta di : | Apr 3, 2018 03/04/2018 |

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La Torta Tenerina al cioccolato fondente è una vera libidine! Dolce tipico della città di Ferrara. Pochi ingredienti e pochi passaggi per un dolce da leccarsi i baffi. Ricetta facile facile. Per una teglia rettangolare di 25 cm Ingredienti per 5 persone: 300 gr di cioccolato fondente in tavoletta 100... Ricetta completa

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Ricetta brownies con nutella

Ricetta di : | Feb 13, 2018 13/02/2018 |

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I Brownies con Nutella sono dei golosi pasticcini della tradizione americana, ricchi di cioccolato e di sapore fanno gola ai più ingordi! Ormai sono molto popolari anche in Italia. Ingredienti brownies con nutella per 10/12 pezzi 200 gr. di nutella 100 gr. di zucchero 100 gr. di nocciole tritate 3... Ricetta completa

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Ricetta girelle di pan brioche con Nutella

Ricetta di : | Dic 18, 2015 18/12/2015 |

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Girelle di pan brioche con nutella, morbide e fragranti. Un procedimento semplice e una ricetta da non abbandora più.     Ingredienti: 2 uova BIO 500 gr di farina00 200 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra fresco 14 gr 90 gr di zucchero bianco 6 gr di... Ricetta completa

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Ricetta danubio Salato

Ricetta di : | Set 3, 2015 03/09/2015 |

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Il Danubio Salato è una torta salata soffice e con un ripieno che può essere molto vario. La ricetta è quella della mia Zia Cinzia che ha lavorato per anni in un panificio!   Ingredienti per il danubio salato: (per 6 persone) 500 gr di farina 00 2 uova +... Ricetta completa

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Ricetta insalata di grana e noci

Ricetta di : | Ago 17, 2015 17/08/2015 |

insalata grana e noci

Quando le temperature sono molto alte e si è costretti a stare in casa a studiare (come nel mio caso), preferisco sempre mangiare fresco e salutare, ecco che vi propongo questa fresca Insalata con grana e noci. Preparazione: per 1/2 persona/e insalata tipo iceberg 50 grammi di grana padano dop... Ricetta completa

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Ricetta tortino di cioccolato e ciliege

Ricetta di : | Lug 17, 2015 17/07/2015 |

Ciliegie

Questo Tortino Ciliege e Cioccolato è goloso e facile da preparare, un modo diverso per presentare le ciliege. Ingredienti: 3 uova 200 gr. di farina 00 200 gr. di ciliegie senza il nocciolo 100 gr. di cioccolato fondente o a latte 60 gr. di burro 100 gr. di zucchero 50... Ricetta completa

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Tagliatelle fatte in casa

Ricetta di : | Giu 6, 2015 06/06/2015 |

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Ecco la ricetta delle tagliatelle fatte in casa, ricetta spiegata passo passo e non potrete sbagliare! Ingredienti per 4/5 persone: 3 uova grandi 800 gr di farina di semola di grano duro sale olio extravergine acqua a temperatura ambiente quanto basta Preparazione: Per preparare le tagliatelle all’uovo (ricetta più leggera... Ricetta completa

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Ricetta fagottini di frolla con confettura di fragole

Ricetta di : | Apr 9, 2015 09/04/2015 |

fagottini di frolla

I fagottini di frolla con confettura di fragole sono dei golosissimi pasticcini dal sapore delicato, da preparare quando si ha voglia di dolce ma si ha poco tempo. Offritele ai vostri amici accompagnati da un tè fumante! Ingredienti: per circa 15 fagottini Pasta frolla: 500 gr farina 00 200 gr... Ricetta completa

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Ricetta tartine fantasia

Ricetta di : | Apr 1, 2015 01/04/2015 |

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Avete voglia di offrire qualcosa di sfizioso ed originale? Le tartine fantasia sono perfette! Piccoli bocconcini di pancarrè tostati con crema di robiola, olive verdi e pomodoro! Ingredienti: 150 gr. di olive verdi 100 gr. di robiola (o formaggio in crema) salsa di pomodoro (già cucinata in esubero) peperoncino piccante... Ricetta completa

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Ricetta torta allo yogurt variegata

Ricetta di : | Mar 20, 2015 20/03/2015 |

torta allo yogurt

Il “Buongiorno si vede dal mattino”, che ne dite di svegliarvi nel modo migliore? Ecco una sofficissima torta allo yogurt variegata al cacao ideale per la prima colazione e la merenda. Soffice e golosa accompagnatela con latte, tè o caffè. Per un dolce risveglio! Ingredienti per una tortiera da 20... Ricetta completa

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Ricetta cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio)

Ricetta di : | Feb 1, 2015 01/02/2015 |

cheese cake con ganache al cioccolato fondente

La Cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio) è l’ideale per chi è intollerante ai latticini o per chi come me nei dolci non preferisce l’uso del formaggio cosiddetto “spalmabile”. Questa ricetta è fantastica perchè non prevede la colla di pesce, non ci credete? Provatela! Ingredienti per 8 cheesecake (circa... Ricetta completa

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Ricetta muffin Salati

Ricetta di : | Gen 11, 2015 11/01/2015 |

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I muffin salati sono ideali come aperitivo o antipasto, sono soffici e fragranti e potete arricchirli con qualsiasi cosa avete in frigo! Consiglio di inserirli nei buffet per le feste dei vostri bambini! In questa versione ho deciso di utilizzare del formaggio e dei wurstel, binomio perfetto! Yummi! Ingredienti: 3... Ricetta completa

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