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Ricette del mese marzo 2016

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Pasta al ragù alla bolognese

Ricetta di : | marzo 31, 2016 31/03/2016 |

Spaghetti al ragu alla Bolognese

Il ragù alla bolognese è uno dei condimenti più famosi della nostra tradizione e anche uno dei più versatili perché si accompagna perfettamente alla pasta fresca all’uovo, corta o lunga, saltata o gratinata… anche se la tradizione bolognese lo vorrebbe come condimento delle sole ed uniche tagliatelle! Considerata la vita... Ricetta completa

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Ricetta crema verde

Ricetta di : | marzo 29, 2016 29/03/2016 |

purea verde

Le mamme sanno bene quanto sia difficile convincere i bambini a mangiare le verdure ma con la crema verde pranzare sembrerà un gioco. Un piatto completo da preparare con poco impegno, l’ideale per portare in tavola tutto quello di cui il nostro bambini ha bisogno per nutrirsi al meglio.  ... Ricetta completa

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Riso bianco e venere con verdure, frittino di mare e baccello di pisello fresco

Ricetta di : | marzo 23, 2016 23/03/2016 |

Riso bianco e venere con verdure, frittino di mare e baccello di pisello fresco

Il riso bianco e venere con verdure, frittino di mare e baccello di pisello fresco è un piatto che amo molto per i suoi colori e suoi contrasti molto saporiti. Non amo particolarmente il riso venere, né come sapore né come colore, allora mi è venuta l’idea di mescolarlo a... Ricetta completa

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Involtini di manzo con crudo di Parma e provola

Ricetta di : | marzo 20, 2016 20/03/2016 |

Involtini di manzo con crudo di Parma e provola

Gli involtini di carne a tavola mettono sempre allegria, soprattutto se colorati e filanti come in questo caso!! E se la farcitura è golosa (io ho utilizzato prosciutto crudo di Parma e provola), di fatto vi aiuteranno a far mangiare la carne ai vostri bimbi. Sono molto pratici e veloci da fare e vi... Ricetta completa

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Torta rovesciata salata all’ananas di Teresa. M. DAgostino

Ricetta di : | marzo 17, 2016 17/03/2016 |

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Ho voluto trasformare in ricetta salata la classica torta rovesciata all’ananas; mi piacciono i sapori agrodolci ed il risultato ha ottenuto molto successo tra i miei amici che l’hanno assaggiata. Ingredienti per 8 persone: – 7 fette di ananas in scatola al naturale – 150 gr farina 00 – 100... Ricetta completa

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Hamburger di pollo con sorpresa di PapillaMonella

Ricetta di : | marzo 17, 2016 17/03/2016 |

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Questi burger di pollo leggeri e speziati nascondono un morbido cuore di crema di peperoni, perfetto accompagnamento alla carne bianca che essendo quasi totalmente priva di grassi tende ad asciugare un po’ in cottura. Se volete fare una sorpresa ai vostri ospiti questa ricetta è davvero perfetta, che siano cowboy…oppure... Ricetta completa

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Torta ace con carote, arancia e limone

Ricetta di : | marzo 14, 2016 14/03/2016 |

torta ace

La Torta ace con carote, arancia e limone è un dolce molto sano che può essere preparato sia per la colazione che per la merenda ed è adatta da servire ai più piccini. Questa torta, senza burro e senza uova, è molto morbida grazie alla presenza della frutta frullata (con... Ricetta completa

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Budino di ricotta

Ricetta di : | marzo 10, 2016 10/03/2016 |

budino di ricotta

L’ora della merenda è importante a tutte le età ancora di più lo è nella fase della crescita ed il budino alla ricotta è la ricetta adatta a grandi e piccini. Spesso i bambini vorrebbero cose dolci che sappiamo non essere propriamente adatte in quantità eccessive ma, possiamo cercare di... Ricetta completa

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Salmone gratinato

Ricetta di : | marzo 8, 2016 08/03/2016 |

salmone gratinato

Il salmone gratinato è un secondo piatto veloce da preparare, e comunque molto saporito. Ottimo da servire con una semplice insalata o delle gustose patate al forno…   Ingredienti per 2 persone: 2 – 3 tranci di salmone 140 grammi pane grattugiato + q.b. olio extravergine d’oliva q.b. 1 rametto di... Ricetta completa

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Brodo vegetale pronto all’uso

Ricetta di : | marzo 2, 2016 02/03/2016 |

brodo pronto all'uao

Quando si è alle prese con lo svezzamento ci si ritrova perennemente alle prese con pentole di brodo da filtrare per poter preparare le pappe dei nostri bambini. La sua preparazione spesso richiede molto tempo e con il piccolo che strepita per la fame può essere davvero faticoso riuscire a... Ricetta completa

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