Chef Felicita Luongo

Felicita Luongo

Ricette: 28

Ho 22 anni e la passione per la pasticceria. Sperimento ricette di dessert, biscotti, torte, pane e lievitati rustici. Adoro la Bakery americana. Ma dato che solo di dolci non si vive, cucino anche ricette salate, mi diletto nel fingerfood, lievitati salati e sfiziosi aperitivi o antipasti. Il mio ingrediente principale è la fantasia, ma senza passione il risultato non sarebbe lo stesso!Seguitemi, suggeritemi, sono ancora piccolina ma con tanta voglia di imparare! Fely's Bakery

Tutte le ricette di Felicita Luongo

Ricetta tartine fantasia

Ricetta di : | Aprile 1, 2015 01/04/2015 |

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Avete voglia di offrire qualcosa di sfizioso ed originale? Le tartine fantasia sono perfette! Piccoli bocconcini di pancarrè tostati con crema di robiola, olive verdi e pomodoro! Ingredienti: 150 gr. di olive verdi 100 gr. di robiola (o formaggio in crema) salsa di pomodoro (già cucinata in esubero) peperoncino piccante... Ricetta completa

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Ricetta torta allo yogurt variegata

Ricetta di : | Marzo 20, 2015 20/03/2015 |

torta allo yogurt

Il “Buongiorno si vede dal mattino”, che ne dite di svegliarvi nel modo migliore? Ecco una sofficissima torta allo yogurt variegata al cacao ideale per la prima colazione e la merenda. Soffice e golosa accompagnatela con latte, tè o caffè. Per un dolce risveglio! Ingredienti per una tortiera da 20... Ricetta completa

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Ricetta cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio)

Ricetta di : | Febbraio 1, 2015 01/02/2015 |

cheese cake con ganache al cioccolato fondente

La Cheesecake con ganache al cioccolato (senza formaggio) è l’ideale per chi è intollerante ai latticini o per chi come me nei dolci non preferisce l’uso del formaggio cosiddetto “spalmabile”. Questa ricetta è fantastica perchè non prevede la colla di pesce, non ci credete? Provatela! Ingredienti per 8 cheesecake (circa... Ricetta completa

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Ricetta muffin Salati

Ricetta di : | Gennaio 11, 2015 11/01/2015 |

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I muffin salati sono ideali come aperitivo o antipasto, sono soffici e fragranti e potete arricchirli con qualsiasi cosa avete in frigo! Consiglio di inserirli nei buffet per le feste dei vostri bambini! In questa versione ho deciso di utilizzare del formaggio e dei wurstel, binomio perfetto! Yummi! Ingredienti: 3... Ricetta completa

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Ricetta dessert sciuè sciuè

Ricetta di : | Novembre 1, 2014 01/11/2014 |

dessert sciuè sciuè

Dessert Sciuè Sciuè Vi è mai capitato di avere una voglia improvvisa di dessert o di avere la visita inaspettata di parenti o amici? Non allarmatevi, questa ricetta viene in vostro aiuto! Perchè perdere tempo a fare torte a strati o cose troppo complesse… Un semplice pan di spagna (spezzettato,... Ricetta completa

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Ricetta muffin con gocce di cioccolato e granella di nocciole

Ricetta di : | Ottobre 23, 2014 23/10/2014 |

muffin con gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato e granella di nocciole sono golosisissimi! Ideali da portare dietro come snack o merenda, provateli!!! Ingredienti per 10 muffin: 125 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 80 ml. di latte fresco 1... Ricetta completa

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Ricetta macedonia golosa di frutta sciroppata

Ricetta di : | Ottobre 2, 2014 02/10/2014 |

macedonia golosa

La macedonia golosa di frutta sciroppata è un dessert al cucchiaio goloso perchè arricchito di una deliziosa crema pasticcera alla vaniglia. Proponetelo nelle cene fra amici in alternativa alla solita macedonia di frutta. Questa deliziosa coppa è il dolce alla frutta perfetto! Ingredienti per 4 coppe di macedonia golosa di... Ricetta completa

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Ricetta Cupcake alla vaniglia

Ricetta di : | Settembre 8, 2014 08/09/2014 |

cupcake vaniglia con arcobaleno

I cupcake alla vaniglia sono squisiti e golosi, glassati con del “frosting colorato” ed impreziositi di mashmellow o caramelle di zucchero possono diventare uno stupendo capolavoro da mangiare! Questo che vi presento è il Cupcake Arcobaleno. per la base del cupcake: Ingredienti per 12 cupcake: 170 gr. di farina 00... Ricetta completa

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Ricetta treccine di pan brioche salate

Ricetta di : | Agosto 14, 2014 14/08/2014 |

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Siete in cerca di un pane sfizioso e originale? Portate in tavola queste soffici e stuzzicanti treccine di pan brioche salate! Ingredienti per 20 treccine: 400 grammi di farina 00 60 grammi di zucchero bianco sale qb pepe qb 30 ml di latte intero 1 cubetto da 15 gr di... Ricetta completa

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Ricetta quadrotti di mele annurche

Ricetta di : | Agosto 4, 2014 04/08/2014 |

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Questi quadrotti di mele annurche sono piccoli bocconcini di bontà. Ideali da servire come colazione o merenda. Ideali anche da preparare come dessert per i vostri ospiti. Ingredienti per 12 quadrotti: teglia rettangolare 2 uova 100 grammi di yogurt magro 4 mele annurche 50 ml di succo d’arancia 1 cucchiaio... Ricetta completa

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Ricetta gelato alla vaniglia e biscotti fai da te

Ricetta di : | Luglio 12, 2014 12/07/2014 |

gelato vaniglia e biscotti

Questo gelato vaniglia e biscotti al cioccolato è l’ideale per chi vuole concedersi una pausa golosa, fresca e originale. Se volete provare a fare il gelato questa è la ricetta giusta, pochi ingredienti e potrete ottenere il gelato al gusto che preferite, senza gelatiera! Ingredienti per una vaschetta da 250... Ricetta completa

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Ricetta torta fredda al cioccolato e biscotti

Ricetta di : | Luglio 3, 2014 03/07/2014 |

torta fredda cioccolato e biscotti

La torta fredda cioccolato e biscotti è una torta semplice e veloce, da gustare nelle calde giornate estive, presentatela ad amici e parenti ne andranno matti! Ingredienti per 6/8 persone: 2 uova 250 grammi di biscotti secchi (tipo petit) 100 grammi di zucchero 90 grammi di cacao amaro 200 grammi... Ricetta completa

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