Giovanna | Ricette condivise

Ricetta Risotto funghi porcini e zafferano di Giovanna

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di riso – 200 gr di funghi porcini (freschi o surgelati) – 1 […]

Le melanzane ‘ndorate e fritte sono una ricetta classica napoletana della mia famiglia di cui Dany – Ideericette va matta

Ecco una delle classiche ricette svuota-frigo, realizzata per utilizzare i “piccoli avanzi”… approfittando della nostra (di mamma Giovanna e Dany

Ecco un minestrone estivo da mangiare tiepido o addirittura freddo… l’idea è partita dalla ricetta del Minestrone freddo al pesto

Ingredienti per 3 persone: – 3 zucchine tonde di media grandezza – 150 gr di carne macinata di maiale –

Ecco una ricetta classica ma intramontabile a base di pesce… gli spaghetti con le cozze! E se vi fate pulire

L’insalata di mare ha sempre il suo fascino… oltre ad essere un piatto buonissimo e gradevolissimo! Questa ricetta è realizzata

Per questa ricetta la partenza è quella dei peperoni arrostiti e spellati (puparuol arrustut) già pubblicata. Il vantaggio dei peperoni

Per gli amanti della trippa… la trippa alla romana con la mentuccia ed il pecorino romano… una vera delizia!!! Ingredienti

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di gamberoni – 300 gr di totani o calamari – farina 00 –

“E puparuol arrustut” ossia i peperoni abbrustoliti sono un classico napoletano… contrariamente a quello che si pensa, non essendo fritti

Un piatto semplice, povero ma molto saporito della tradizione napoletana… e se volete seguire la tradizione povera fino in fondo,

Una ricetta semplice per un secondo completo; poichè le quaglie hanno una carne magra e di facile digeribilità, ma non