Giovanna | Ricette condivise

Ricetta Insalata estiva di baccalà di Giovanna

Il baccalà altro non è che merluzzo bianco conservato sotto sale. Da non confondere con lo stoccafisso che è merluzzo […]

Ecco la ricetta de “Il Gnocco Fritto” (gnocc frett) tratto dal ricettario della Cucina Emiliana di Alice Bertozzi. Sì, in

Ecco la ricetta per una pasta e fagioli nella sua versione più leggera… senza pancetta, senza cotiche, senza cozze, senza

Ecco una ricetta semplice ma saporita… ricetta rustica ma molto elegante presentata nel piatto classico Richard Ginori e piatto con decoro oro

Ecco una ricettina con il baccalà, ossia il merluzzo conservato sotto sale! Potete comprarlo ammollato o da ammollare… ovviamente se

Ingredienti per 2 persone: – 250 gr. di gnocchetti freschi – 1 melanzana – 1 manciata di olive nere di

Una ricetta popolare antica e saporita imparata dai vecchi saggi fiorentini quando mi sono sposata e mi sono trasferita in

Una ricetta semplice ma particolare allo stesso tempo per l’utilizzo del pepe di Sichuan, una bacca orientale che ricorda la

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di riso – 200 gr di funghi porcini (freschi o surgelati) – 1

Le melanzane ‘ndorate e fritte sono una ricetta classica napoletana della mia famiglia di cui Dany – Ideericette va matta

Ecco una delle classiche ricette svuota-frigo, realizzata per utilizzare i “piccoli avanzi”… approfittando della nostra (di mamma Giovanna e Dany

Ecco un minestrone estivo da mangiare tiepido o addirittura freddo… l’idea è partita dalla ricetta del Minestrone freddo al pesto