Claudio

Ciao a tutti, sono Claudio Rega , cuoco per hobby e passione. In realtà nella vita di tutti i giorni come principale occupazione faccio altro, ma sempre un lavoro creativo, ma quando metto la “parannanza” da cuoco mi sento in pace con il resto del mondo. Sono nato il 21 settembre 1955 ed ora sono un Architetto. Poi, appena mi libero dai miei impegni, il mio posto è davanti ai fornelli.Mi piace cucinare, è una cosa straordinaria….nuovi piatti, idee per portare un sorriso a chi assaggia i miei piatti. Sperimento, provo, assaggio e invento il modo di preparare, servire e presentare i miei piatti, moltissime ricette che presento qui le ho inventate, e molte altre raccolte nel corso del tempo da riviste o da passa parola. Adoro navigare sul web e cercare ricette particolari per poi modificarle un po' a mio piacimento o stravolgerle totalmente, scoprendo ogni volta che i due ingredienti segreti sono sempre gli stessi: fantasia e passione. Metto tanto amore nelle cose che faccio, in tutte, ed anche nel cucinare questa passione poi, da qualche anno, si è sviluppata ancora di più arrivando su una pagina di Facebook “Ricette di cucina con foto”, da quel momento ho iniziato a fotografare le mie realizzazioni e cucinare è diventata una passione ancora più grande. Amo inoltre cimentarmi nella fotografia , solitamente le idee mi vengono dai viaggi che faccio per il mondo ma in realtà ogni occasione è buona per uno scatto improvvisato e spontaneo. Adoro gli scatti non troppo studiati, mi piace cogliere l'attimo così com'è. Ho mille curiosità e mille interessi e mi ritrovo sempre a dover scegliere cosa fare prima….. poi delle volte, alla sera, mi chiedo come mai mi sento così stanco! Perché in fondo curare le proprie passioni significa curare la propria anima.Claudio