Muffin con gocce di cioccolato

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I Muffin con gocce di cioccolato sono deliziosi dolcetti ottimi per la colazione e la merenda dei più piccoli; ma tranquilli… piaceranno anche ai grandi! Soffici e deliziosi i Muffin sono un dolce molto versatile che possono essere personalizzati con gli ingredienti più svariati come frutta sia secca che fresca, marmellate, creme spalmabili, ecc…

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Ingredienti:

  • 250 g di farina 00
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero semolato
  • 60 ml di olio di semi
  • 80 ml di latte
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • essenza di vaniglia
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente

Descrizione della preparazione:

In una ciotola, lavorate le uova con lo zucchero con delle fruste elettriche.

Quando avrete ottenuto un composto spumoso, unite a filo, il latte e l’olio di semi.

Continuate a lavorare l’impasto ed unite le polveri e quindi, la farina ed il lievito, setacciandoli.

Finite con l’essenza di vaniglia.

Disponete i pirottini di carta in una teglia per muffin e riempiteli per la metà con l’impasto.

Aggiungete le gocce di cioccolato in superficie ed infornate a 180° per circa 25 minuti.

Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti

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Info per Muffin con gocce di cioccolato

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
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Tag: gocce di cioccolato, muffin

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