Ricetta Muffin al cioccolato di Teresa Mastandrea

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Muffin al cioccolato di Teresa Mastandrea

La ricetta dei muffin al cioccolato di Teresa… slurposissimi!

Ingredienti per 8 persone:
– 230 gr. di farina 00
– 230 gr. di latte intero
– 2 uova
– 150 gr. di zucchero
– 120 gr. di margarina vallè
– 30 gr. di cacao amaro
– una bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– 150 gr. di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente a pezzettini)

Descrizione della preparazione:
Far sciogliere la vallè a bagnomaria o a fiamma bassa, frullare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e la vallè sciolta quindi amalgamare bene. Aggiungere anche la farina, un pizzico di sale e il cacao, frullare qualche minuto, quindi aggiungere il lievito. Frullare ancora qualche secondo e infine aggiungere le gocce di cioccolato. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, versare l’impasto nei pirottini (riempiendoli per circa 3/4), far cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti .

Tempo indicativo preparazione: 20 minuti circa + 20/25 di cottura

Muffin al cioccolato di Teresa Mastandrea

 

Ricetta Muffin al cioccolato di Teresa Mastandrea
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Tag: cioccolato, dolce, dolcetti al cioccolato, fondente, muffin, muffin al cioccolato, ricetta

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Comments (2)

  1. posted by Maria on 21 febbraio 2014

    Ho fatto la torta con ricotta 2 volte ma si è abbassata come una “pizza”ma che ricetta è???

  2. posted by Anna Maria on 30 settembre 2014

    Non ho mai fatto i muffin versione dolce!!! ma questa versione mi piace… grazie e complimenti per le tue ricette.

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