Ricetta Spaghetti con gamberi, surimi di aragosta, zucchine e pomodorini di Dany

Questa deliziosa ricetta combina sapori di mare con la freschezza delle zucchine e dei pomodorini, creando un piatto ricco di gusto e colore. Gli spaghetti al dente vengono abbinati a gamberi succulenti e surimi di aragosta, che conferiscono una nota delicata e saporita. Le zucchine, tagliate a julienne o a rondelle sottili, aggiungono una dolcezza vegetale e una consistenza croccante. I pomodorini, tagliati a metà, donano un tocco di acidità e colore vibrante

Spaghetti con gamberi e surimi di aragosta
Spaghetti con gamberi, surimi di aragosta, zucchine e pomodorini di Dany – Ideericette

Ingredienti per 2 persone:

  • 200 gr di spaghetti
  • 1 zucchina
  • 1 surimi di aragosta
  • una decina di gamberi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 decina di pomodorini ciliegini
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • 1 ciuffo di basilico per guarnire

Preparazione spaghetti con gamberi e surimi

In una padella con un po’ di olio fate soffriggere delicatamente l’aglio a pezzetti. Aggiungere la zucchina tagliata a dadini, coprire con un coperchio e far cuocere 7-8 minuti. Aggiungere quindi i pomodorini tagliati a metà, salare e far ammorbidire a fiamma bassa, mentre fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Aggiungete il surimi di aragosta tagliato a pezzetti e fate cuocere qualche minuto. Poco prima di scolare la pasta, aggiungere i gamberi e far cuocere un paio di minuti. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella con il condimento di pesce. Impiattare e servire guarnendo con un ciuffo di basilico. Buon appetito!

Tempo indicativo di preparazione:  20 minuti

Spaghetti con gamberi e surimi di aragosta
Spaghetti con gamberi, surimi di aragosta, zucchine e pomodorini di Dany – Ideericette
Spaghetti con gamberi e surimi di aragosta
Spaghetti con gamberi, surimi di aragosta, zucchine e pomodorini di Dany – Ideericette
5/5 (1 Recensione)

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