La Torta Tenerina al cioccolato fondente è una vera libidine! Dolce tipico della città di Ferrara. Pochi ingredienti e pochi passaggi per un dolce da leccarsi i baffi. Ricetta facile facile.

Per una teglia rettangolare di 25 cm

Ingredienti per 5 persone:

300 gr di cioccolato fondente in tavoletta
100 grammi di farina 00
4 uova
200 gr di zucchero bianco
120 grammi di burro
4 gr di lievito per dolci (1 cucchiaio)

Preparazione torta al cioccolato

Lavorate le uova con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche. Sul fuoco dolcemente sciogliete il cioccolato insieme al burro. In alternativa utilizzate il microonde ma fate attenzione a non bruciare tutto.

Aggiungete burro e cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescolate. In ultimo aggiungete la farina 00 e 1 cucchiaio di lievito per dolci. Foderate con carta forno la teglia e versateci l’impasto. Cuocete in forno pre-riscaldato a 170° per 25/30 minuti Una volta sfornata lasciatela raffreddare prima di togliere la carta forno.