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Tutte le ricette in Primi piatti

Ricetta Spaghetti con branzino olive e pomodorini di Manlio Midori

Ricetta di : | Febbraio 1, 2011 01/02/2011 |

Primo piano spaghetti branzino di Manlio Midori

Una specie di “ragù” ma di branzino quindi cottura veloce e ingredienti freschi per un piatto saporito e delicato allo stesso momento. Ingredienti per 3 persone: – 270 gr di spaghetti – 350 gr di filetti di branzino – 50 gr di olive verdi snocciolate – 50 gr di olive... Ricetta completa

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Ricetta Penne rosè con surimi e zucchina spinosa di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Gennaio 27, 2011 27/01/2011 |

Particolare penne rosè con zucchina spinosa e surimi

Un primo piatto semplice e gustoso con la zucchina spinosa, nome scientifico Sechium Edule (quindi Sechio), chayote in portoghese. La zucchina spinosa può essere utilizzata come una normale zucchina; inoltre contiene molta vitamina C, ha effetti diuretici, previene l’arteriosclerosi, l’ipertensione e gli infarti. Sembra inoltre che favorisca lo scioglimento dei... Ricetta completa

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Ricetta Bavette ai porcini in sapor di zafferano di Marilù di “Polvere di Peperoncino”

Ricetta di : | Gennaio 25, 2011 25/01/2011 |

Bavette ai porcini in sapor di zafferano di Marilù

Ingredienti per 2: – 200 gr bavette – 30 gr funghi porcini secchi – una tazzina di passata di pomodoro – zafferano in pistilli q.b. – mezzo bicchiere di vino bianco – uno spicchio d’aglio – un peperoncino piccante – sale – olio evo Preparazione: Mettere a bagno i funghi... Ricetta completa

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Ricetta Tagliatelle alla carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Gennaio 24, 2011 24/01/2011 |

Ricetta Carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Un’alternativa alla classica carbonara, oltre la pancetta, ci sono il prosciutto cotto e la panna. Ingredienti per 4 persone: – 100 gr. di prosciutto cotto a dadini – 150 gr. di pancetta affumicata – 2 uova – una confezione di panna da cucina (200 ml) – parmigiano grattugiato q.b. –... Ricetta completa

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Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Gennaio 23, 2011 23/01/2011 |

Primo piano spaghetti alla carbonara di wurstel di Daniela

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 3/4 wurstel piccoli – 3 uova – 2 foglie di salvia – menta fresca o secca – burro – 1/2 cipolla – sale – pepe – peperoncino – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Tagliate i wurstel a... Ricetta completa

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Ricetta Vellutata di zucca di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Gennaio 23, 2011 23/01/2011 |

Vellutata di zucca di Teresa Mastandrea

Le vellutate sono ottime nelle serate invernali, sono rigeneranti, calde e gustose… quella con la zucca, in particolar, modo, è anche poco calorica! Ingredienti per 4 persone: – 700 gr. di zucca (già pulita) – 100 gr. di patata – una cipolla – 30 gr. di olio – 100 gr.... Ricetta completa

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Ricetta Pennette con zucchine pancetta e panna di Teresa Mastandrea

Ricetta di : | Gennaio 20, 2011 20/01/2011 |

Pennette con zucchine, pancetta e panna di Teresa Mastandrea

Può sembrare un piatto elaborato, invece è un primo piatto veloce ma molto buono, ideale quando si hanno ospiti a pranzo. Ingredienti per circa 4 persone: – 150 gr. di pancetta affumicata a dadini – 2 o 3 zucchine medie – una confezione di panna da cucina – sale –... Ricetta completa

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Ricetta Reginette con patate e pomodorini di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Gennaio 17, 2011 17/01/2011 |

Reginette con patate e pomodorini di Daniela

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di pasta formato reginette – 2 patate – una ventina di pomodorini pachini – olio d’oliva – sale – peperoncino – origano Preparazione: Mentre portate l’acqua ad ebollizione in una pentola, sbucciate le patate e tagliatele a tocchettini. Quando l’acqua bolle salate e... Ricetta completa

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Ricetta Vermicelli bucati di Napoli con ciuffettini di calamaro e pomodorini di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Gennaio 14, 2011 14/01/2011 |

Particolare bucatini con ciuffetti di calamaro

Un primo a base di pesce semplice da preparare ed anche economico; se poi avete i Perciatelli napoletani (marca Gragnano) il successo è assicurato! Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di vermicelli bucati di napoli (perciatelli) – 300 gr di ciuffettini di calamaro – 1 aglio – peperoncino –... Ricetta completa

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Ricetta Spaghetti alla carbonara di fagiolini boby di Dany – Ideericette

Ricetta di : | Gennaio 13, 2011 13/01/2011 |

Primo piano Spaghetti alla carbonara di fagiolini

Un’alternativa vegetariana alla classica carbonara… sì, perchè, anche se non è l’originale, esiste una carbonara per tutti!!! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di spaghetti – 100 gr di fagiolini boby – 2 uova – sale – pepe – parmigiano reggiano grattugiato – pecorino romano grattugiato Preparazione: Lavate i... Ricetta completa

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