Primi piatti

Elenco delle ricette di primi piatti pubblicate dagli utenti con foto e descrizione.

Ricetta Tagliatelle alla carbonara ricca di Teresa Mastandrea

Un’alternativa alla classica carbonara, oltre la pancetta, ci sono il prosciutto cotto e la panna. Ingredienti per 4 persone: – 100 gr. di prosciutto cotto a dadini – 150 gr. di pancetta affumicata – 2 uova – una confezione di panna da cucina (200 ml) – parmigiano grattugiato q.b. – sale – olio – 250 …

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Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel di Dany – Ideericette

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 3/4 wurstel piccoli – 3 uova – 2 foglie di salvia – menta fresca o secca – burro – 1/2 cipolla – sale – pepe – peperoncino – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Tagliate i wurstel a rondelle di un centimetro di …

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Ricetta Pennette con zucchine pancetta e panna di Teresa Mastandrea

Può sembrare un piatto elaborato, invece è un primo piatto veloce ma molto buono, ideale quando si hanno ospiti a pranzo. Ingredienti per circa 4 persone: – 150 gr. di pancetta affumicata a dadini – 2 o 3 zucchine medie – una confezione di panna da cucina – sale – parmigiano q.b. – pennette o …

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Ricetta Reginette con patate e pomodorini di Dany – Ideericette

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di pasta formato reginette – 2 patate – una ventina di pomodorini pachini – olio d’oliva – sale – peperoncino – origano Preparazione: Mentre portate l’acqua ad ebollizione in una pentola, sbucciate le patate e tagliatele a tocchettini. Quando l’acqua bolle salate e versate le patate, appena bolle …

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Ricetta Vermicelli bucati di Napoli con ciuffettini di calamaro e pomodorini di Dany – Ideericette

Un primo a base di pesce semplice da preparare ed anche economico; se poi avete i Perciatelli napoletani (marca Gragnano) il successo è assicurato! Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di vermicelli bucati di napoli (perciatelli) – 300 gr di ciuffettini di calamaro – 1 aglio – peperoncino – prezzemolo – sale – pomodorini …

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Ricetta Spaghetti alla carbonara di fagiolini boby di Dany – Ideericette

Un’alternativa vegetariana alla classica carbonara… sì, perchè, anche se non è l’originale, esiste una carbonara per tutti!!! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di spaghetti – 100 gr di fagiolini boby – 2 uova – sale – pepe – parmigiano reggiano grattugiato – pecorino romano grattugiato Preparazione: Lavate i fagiolini boby, spuntateli alle estremità …

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