Muffin salati ricotta e pomodorini

ricetta di : | |

IMG_3295-450x300

Muffin salati ricotta e pomodorini: ricetta gustosa e veloce, che richiede pochi e semplici ingredienti come ricotta, pomodorini e quelli base per la preparazione dei muffin salati come uova, farina, lievito chimico in polvere per preparazioni salate, ecc…
Questi muffin salati, non richiedono tempi di lievitazione e sono ottimi da gustare in occasione di aperitivi e buffet!

Ingredienti Muffin salati

125 gr. di ricotta
2 uova
60 ml. di olio di semi
200 gr. di farina
80 gr. di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b
pomodorini e origano q.b
10 gr. di lievito chimico in polvere per preparazioni salate

Preparazione Muffin salati ricotta e pomodorini

  1. In una ciotola, mescolate la ricotta con le uova fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
  2. Versate a filo l’olio di semi ed unite poco alla volta la farina con il parmigiano.
  3. Aggiustate di sale e pepe e finite con il lievito chimico in polvere.
  4. Quando avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo, disponete i pirottini in uno stampo per muffin.
  5. Versate il composto nei pirottini fino a riempirli per circa 3/4.
  6. Finite con mezzo pomodorino ed una spolverata di origano.
  7. Infornate e fate cuocere a 180° per circa 30 minuti.
  8. Quando i muffin saranno cotti, sfornate e lasciate intiepidire.
Muffin salati ricotta e pomodorini
Rate this post

Info per Muffin salati ricotta e pomodorini

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
Inserita nelle categorie
Tag: lievito, muffin, pomodorini, ricotta

Cerca Ricette

Non hai trovato la ricetta che cercavi? Scrivi gli ingredienti qui sotto:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *