Ricetta Insalata speciale di tonno fresco di Barbara Casini

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Insalata speciale di tonno fresco di Barbara Casini

Un antipasto semplice e gustoso…  un’insalata di tonno fresco con pompelmo, noci e foglie di insalata verde!!

Ingredienti per 4 persone:
– 1 bel cesto di insalata, preferibilmente la gentilina
– 8 noci
– 2 pompelmi rosa
– 250 gr di filetto di tonno fresco
– olio extravergine d’oliva
– aceto balsamico
– sale q.b.

Descrizione della preparazione:
Lavare bene l’insalata e tagliarla abbastanza sottile, pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a pezzetti, sgusciare le noci e tagliarle grossolanamente, infine tagliare a cubetti non grossi il tonno e unire il tutto in una capace insalatiera. Preparare la vinaigrette unendo olio, aceto balsamico (secondo i propri gusti) e il sale, miscelare bene e condire la nostra insalata, in base ai gusti lasciare macerare più o meno a lungo. Consiglio meglio poco perchè si cuoce anche l’insalata. Buon antipasto a tutti!

Tempo indicativo di preparazione: 20 minuti

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Info per Ricetta Insalata speciale di tonno fresco di Barbara Casini

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
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Tag: aceto balsamico, insalata, noci, pompelmi, pompelmo, ricetta, tonno, tonno fresco, vinaigrette

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