Tutte le ricette in Antipasti e aperitivi
Insalata autunnale di valeriana, funghi champignon, sedano e melagrana
Questa insalata con valeriana, funghi champignon, sedano e melagrana è un’idea nata dalla voglia e volontà di utilizzare al meglio le melagrane prodotte dalla nostra pianta di melograno in vaso. E’ sempre un piacere utilizzare ciò che è autoprodotto senza nessun tipo di parassitario o altra sostanza chimica, e provo... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta capperi sott’aceto di Josianne Emmanuele
Un’altra ricetta è come fare i capperi sott’aceto. Qua a Malta ci sono tanti piante di capperi e a me piace andare a raccoglierli nei mesi di maggio e giugno. Di solito quelli che compri sono molto salati e anche se li sciaqui rimangono salati. Ho trovato il metodo di... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta patate saporite di Felicita
Le patate saporite sono semplici da preparare e gustose da portare in tavola! Ingredienti per 4 persone: patate fresche grandi (5-6) rosmarino essiccato alloro in foglie olio extra vergine di oliva (un bicchiere) 1 spicchio di aglio sale Descrizione delle preparazione: Scaldate l’olio e l’aglio in una padella molto alta,... Ricetta completa
Ricetta completaBruschette morbide con peperoni
Le Bruschette morbide con peperoni non è il solito pane abbrustolito condito, ma molto di più! L’utilizzo di un pò di latte e di un uovo e qualche spezia mediterranea le rendono uniche, gustose e ideali nelle cene fra amici o buffet! Ingredienti per 2 persone: pane casareccio 4 fette... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Pepite di riso con cuore fondente di Susi
Ho improvvisato queste polpettine sfiziose complice una cottura “sbagliata” del riso in bianco(commissionato a mamma per compensare un fine settimana di stravizi culinari. Non avrò tenuto fede alla promessa che mi ero fatta di rimanere “leggera” ma ne ho sicuramente guadagnato nello spunto per delle appetitose pepite da servire agli... Ricetta completa
Ricetta completaFinger food di fave, pancetta e formaggio Occelli al barolo di Dany – Ideericette
I finger food sono i Re dei buffet e degli aperitivi, la moda del momento! Perché? Perché sono belli da vedere e molto pratici da servire e mangiare. Di fatto quella di oggi, più che una ricetta è un’idea, un modo per servire le classiche fave fresche con pancetta e... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Insalata Nizzarda di Katerina
La ricetta originale prevedeva di usare acciughe fave e alici ma non avendole a disposizione ho realizzato una variante con mozzarella e pomodorini ciliegino. Ingredienti per 3 persone: – 4 uova – 2 peperoni medi di diverso colore – 350 gr. pomodorini ciliegino – 180 gr. di tonno sott’olio – 200... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Bruschetta estiva con pomodorini capperi e acciughe di Josianne Emmanuele
Ecco una ricetta per un antipasto fresco ed estivo: una bruschetta semplice ma saporita con pomodorini capperi e acciughe. Ovviamente, per un risultato da leccarsi le dita, la qualità degli ingredienti utilizzati è importantissima! Buona bruschetta a tutti! Ingredienti per 2 persone: – 6 piccole fette di pane tostato – uno... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Uova sode ripiene di Josianne Emmanuele
Una ricetta semplice per delle uova sode ripiene con maionese e pomodorini… Ingredienti per 6 persone: – 6 uova sode – 4 cucchiai di maionese – pezzettini di pomodoro – foglie di prezzemolo – sale Descrizione della preparazione: Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, quindi fatele cuocere... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Crostini di pane con primo sale e peperoni arrosto di Claudio Rega
Questi crostini primo sale e peperoni sono un’ottima idea per un aperitivo finger food o semplicemente come antipasto prima di una grigliata in compagnia! Ingredienti per 6 persone: – pane casareccio – 400 gr. primo sale – 2 peperoni rossi – prezzemolo – olio – sale Descrizione della preparazione: Tagliare... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Antipasto di tonno e salmone affumicati e marinati di Dany – Ideericette
Ecco uno degli antipasti più semplici e buoni in assoluto, a mio parere… tonno e salmone affumicati… marinati con un po’ di succo di limone e poi conditi in modo semplice con olio, sale e pepe… accompagnati con songino e anelli di cipolla fresca… e per chi vuole osare qualche... Ricetta completa
Ricetta completaRicetta Insalata di surimi, zucchine e pomodorini di Dany – Ideericette
L’insalata di surimi zucchine e pomodorini è una ricetta estiva e gradevole che preparo abbastanza d’estate perchè mi piacciono molto i surimi. L’insalata in foto è stata realizzata, insieme ad altri piatti più “raffinati” in occasione della cena in terrazza con i nostri amici Daniel e Luca. Io l’ho servita... Ricetta completa
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