Chef Susi

Susi

Ricette: 18

Tutte le ricette di Susi

Ricetta Pepite di riso con cuore fondente di Susi

Ricetta di : | Aprile 16, 2014 16/04/2014 |

polpette di riso

Ho improvvisato queste polpettine sfiziose complice una cottura “sbagliata” del riso in bianco(commissionato a mamma per compensare un fine settimana di stravizi culinari. Non avrò tenuto fede alla promessa che mi ero fatta di rimanere “leggera” ma ne ho sicuramente guadagnato nello spunto per delle appetitose pepite da servire agli... Ricetta completa

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Ricetta Cheesecake Philadelphia Milka e pere di Susi

Ricetta di : | Agosto 7, 2012 07/08/2012 |

Cheesecake Philadelphia Milka e pere di Susi

La mia passione per le cheesecakes non si placa! Per me è il dolce dell’estate… Dopo tanto tempo rieccomi con una ricettina che a casa mia ha fatto tutti contenti, anche chi non è molto amante dei cheesecake… grazie al sito Philadephia.it per tutti i suoi spunti! Ingredienti per 10... Ricetta completa

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Ricetta Cioccolatini tipo Baci Perugina di Susi

Ricetta di : | Febbraio 6, 2012 06/02/2012 |

Cioccolatini tipo Baci Perugina di Susi

Febbraio: tempo di amori… sorprese, coccole e dolcetti! Ispirandomi all’idea di Teresa ho provato a fare questi cioccolatini buonissimi e molto romantici! Invece di comprarli quest’anno provate a farli da voi e poi regalateli alle vostre persone speciali. Buon San Valentino e ricordate che l’Amore può avere molte forme! Ingredienti... Ricetta completa

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Ricetta Pane Arcobaleno di Susi

Ricetta di : | Gennaio 31, 2012 31/01/2012 |

Primo piano pane arcobaleno di Susi

Una prima doverosa precisazione: non mi piace il pane (questa è la prima volta che ne preparo uno)!!! Lo so, è un sacrilegio… ma è più forte di me! Una seconda precisazione: detesto il Carnevale (buuuuuu!!!! fischi!!! offese…) mi ha sempre dato l’idea della festa finta… dell’allegria forzata. Anche da... Ricetta completa

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Ricetta Crostini rustici con crema di lenticchie aromatizzati al rosmarino di Susi

Ricetta di : | Dicembre 29, 2011 29/12/2011 |

Crostini rustici con crema di lenticchie aromatizzati al rosmarino di Susi

Un’idea che a casa mia ha fatto furore durante le feste, ma che è azzeccatissima anche per il cenone di capodanno, dove le lenticchie non possono mancare! Ingredienti per 10 persone: – una baguette – 500 gr. di lenticchie precotte – 80 gr. di pancetta affumicata – mezzo bicchiere di... Ricetta completa

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Ricetta della Casetta di Pan di Zenzero (come quella di Hansel e Gretel) di Susi

Ricetta di : | Dicembre 28, 2011 28/12/2011 |

La casetta di pan di zenzero di Susi (come quella di Hansel e Gretel)

So che il periodo migliore per fare questa casetta è quello Natalizio, perché le decorazioni si prestano di più, ma io l’ho realizzata (in uno slancio ottimistico) il giorno di Natale per poter “stupire” i miei cuginetti durante il pranzo di S.Stefano. Se avete a disposizione un pomeriggio, taaanta pazienza... Ricetta completa

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Ricetta Risotto Venere con crema al curry e gamberetti di Susi

Ricetta di : | Dicembre 23, 2011 23/12/2011 |

Risotto Venere con crema al curry e gamberetti di Susi

Preparai questo piatto qualche tempo fa e fu un grande successo, però poi me ne sono sempre dimenticata e non l’ho più fatto… peccato! Ma ora sotto le feste è proprio un’idea originale e secondo me anche molto adatta. Poi, sapevate che il riso Venere è afrodisiaco? Approfittatene 😉 Ingredienti... Ricetta completa

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Ricetta Fantasmini di Halloween di Susi

Ricetta di : | Ottobre 25, 2011 25/10/2011 |

Fantasmini di Halloween di Susi

Questi bellissimi fantasmini di meringa sono davvero una simpatica idea per far divertire (o spaventare… mhuauhauauhauauh!) i bambini a Halloween… in alternativa potete preparare il cheesecake alla zucca con ragnatela e ragnetto!!! Ingredienti per 8 persone: – 4 albumi – 200 gr. di zucchero al velo vanigliato (se non lo... Ricetta completa

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Ricetta Cheesecake di Halloween alla zucca con ragnetto di Susi

Ricetta di : | Ottobre 23, 2011 23/10/2011 |

Cheesecake di Halloween alla zucca con ragnetto di Susi

Uno scheletro col cappello. Un vampiro col mantello. Maschere nere giù per la strada Streghe eleganti con scarpe di Prada. Mele candite in un sacchetto Zampe di ragno come scherzetto. Zucca fritta per contorno Arrosto di corvo cotto nel forno. Un fantasma che mette paura strani rumori nella notte scura.... Ricetta completa

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Ricetta Mono-porzioni di cous cous con pancetta e melanzane a cubetti di Susi

Ricetta di : | Ottobre 21, 2011 21/10/2011 |

Primo piano Monoporzioni di cous cous con pancetta e melanzane a cubetti di Susi

Un antipasto con cous cous pancetta e melanzane a cubetti. Ingredienti per 4 persone: – 250gr di cous cous – 1 melanzana grossa – una confezione di pancetta affumicata a cubetti – cipolla – aglio in polvere – olio evo – dado vegetale granulare Descrizione della preparazione: In una padella... Ricetta completa

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Ricetta Funghetti (falsi) velenosi di Susi

Ricetta di : | Ottobre 19, 2011 19/10/2011 |

Funghetti falsi velenosi di Susi

Dopo la ricetta degli Hot Dogs (per il quale pure Freud si è sentito un tantino chiamato in causa) mi devo assolutamente rifare! Ma tanto per non smentirmi e giustificare la mia (poca) abilità in cucina unita alla (moooolta) fantasia ecco a voi dei veri e propri funghetti velenosi con i... Ricetta completa

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Ricetta Hot Dogs on a stick di Susì

Ricetta di : | Ottobre 13, 2011 13/10/2011 |

Hot Dogs on a stick di Susì

Ho visto questa ricetta alla tv e me ne sono innamorata! Benedetta Parodi la presentava come una sfiziosa merenda per bambini ma io l’ho provata per cena e sono rimasti tutti soddisfatti. La pastella è molto leggera e rimane croccantissima senza prendere troppo olio… se volete far felice qualcuno provatelo!... Ricetta completa

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