Ricetta muffins con gocce di cioccolato

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I muffins con gocce di cioccolato sono dei dolcetti sofficissimi ottimi sia per la colazione che per la merenda; molto semplici e veloci da preparare.

 

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Ingredienti per 15-16 muffins:

  • 110 grammi burro
  • 200 grammi latte
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
  • 150 grammi zucchero
  • 250 grammi farina 00
  • 1-2 bustine vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 110 grammi gocce di cioccolato fondente + q.b.
  • zucchero a velo per spolverizzare

 

Procedimento:

Sciogliete il burro nel microonde a 750 watt per 45-50 secondi, aggiungete le uova ed il latte e lavorate con una frusta o una forchetta, aggiungete tutti gli ingredienti solidi (zucchero, farina, lievito, vanillina e sale) ed amalgamate il tutto, lavorando velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato, e incorporatele al composto.

Mettete i pirottini nell’apposita teglia per muffins e riempiteli fino a 1 cm circa dal bordo.

CotturaForno ventilato a 175° o statico a 185° per circa 15 minuti, o fino alla completa doratura.

Quando i muffins sono raffreddati, spolverare con zucchero a velo.

Tempo preparazione e riempimento pirottini: 5 minuti circa

Tempo cottura 15 minuti circa

Tempo totale esecuzione: 20 minuti circa

 

 

 

 

 

 

 

 

[Voti: 6    Media Voto: 3.7/5]

Info per Ricetta muffins con gocce di cioccolato

Tempo totale: minuti
Dosi per 4 persone
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Tag: dolci, muffin con gocce di cioccolato, muffins

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