Una mia rivisitazione di “pasta alla norma“. Più casareccia o più raffinata? Fate voi… ma il risultato è straordinario. Ingredienti per 4 persone: – 4 melanzane nere e lunghe – 800 grammi di pelati – …
Ricetta Patatine e Cannolo di melanzana ripieno di chitarrine di Claudio Rega Leggi la ricetta
Ecco un’altra ricetta deliziosa con panna e miele, le Tortine paradiso. Ingredienti per 6 persone: PER LA PASTA BISCOTTO : – 70 gr. di farina 00 – 30 gr. di fecola di patate – 100 …
Ricetta Tortine paradiso di Teresa Mastandrea Leggi la ricetta
Ecco la ricetta per un primo piatto autunnale facile e veloce, fettuccine radicchio gorgonzola e noci. Ingredienti per 4 persone: – 4 etti di fettuccine – 1 radicchio trevigiano – 2 etti gorgonzola dolce – …
Ricetta Fettuccine Radicchio gorgonzola e noci di Claudio Rega Leggi la ricetta
Ringrazio mamma Elsa per questa ricetta senza la quale avrei rinunciato a convincere la mia bimba a mangiare i broccoli! Ingredienti per 4 persone: – 800 gr. circa di broccoletti freschi – 400 gr. di …
Ricetta penne al pesto di broccoletti di Taty Leggi la ricetta
Una cosa che amo molto mangiare è la tagliata… è così saporita e morbida… quasi da sciogliersi in bocca! E potete gustarla non solo al ristorante ma anche a casa vostra con un’ottima piastra di …
Ricetta tagliata con rucola e grana di Claudio Rega Leggi la ricetta
Ecco una ricettina con il baccalà, ossia il merluzzo conservato sotto sale! Potete comprarlo ammollato o da ammollare… ovviamente se lo comprate da ammollare dovete tenere presente che occorrono dalle 24 alle 48 ore di …
Ricetta Baccalà con patate, olive, capperi e pomodoro di Giovanna Leggi la ricetta
Prendendo spunto dalla lasagna assaggiata da un’amica di mia madre, vi propongo una ricetta per delle lasagne bianche ai funghi porcini con pochissima besciamella in cui il sapore del fungo porcino domina e prevale… pur …
Ricetta Lasagne bianche ai funghi porcini di Dany – Ideericette Leggi la ricetta
Vi propongo un’idea molto stuzzicante per cucinare i soliti peperoni in modo che possano sorprendere… con l’aggiunta di riso basmati, di per sè molto versatile, e una salsa agrodolce. Ingredienti per 4 persone: – 4 …
Ecco un’altra delle mie ricettine rapide e a base di uno dei cavoli che io amo di più, il cavolo verza. I cavoli hanno poche calorie, danno senso di sazietà e contengono molta vitamina C; …
Ingredienti per 2 persone: – 200 gr. di mezzi rigatoni – 300 gr. di zucca cinese – 15 pistilli di zafferano – 200 gr di broccoli – formaggio cheddar – 1/2 cipolla – 1 spicchio …
Piccoli cuscini di bontà che scaldano il cuore, i ravioli con rapa rossa. Ingredienti per 4 persone: – 400 gr. farina 00 – 2 rape rosse – 4 uova – una manciata di fave – 3 …
Il mare e la terra si sposano in questa gustosa ricetta di paccheri terra-mare con crema di broccoli Ingredienti per 4 persone: – 1 broccolo romano – 6 calamari piccoli – 1/2 kg. di paccheri …
Ricetta paccheri terra e mare con crema di broccolo di Claudio Rega Leggi la ricetta