Questa insalata tiepida di fregola con funghi, salsiccia e ricotta salata è una variante estiva della classica fregola con funghi e salsiccia. Come sapete tutti la fregola (o fregula) è un tipo di pasta tradizionale …
Insalata tiepida di fregola con funghi, salsiccia e ricotta salata Leggi la ricetta
Una sana alimentazione prevede il consumo di legumi ma spesso la solita “pasta in brodo” può stufare e così ci si dimentica dei buoni propositi. Per evitare di annoiare il palato di tutta la famiglia …
Quando le temperature sono molto alte e si è costretti a stare in casa a studiare (come nel mio caso), preferisco sempre mangiare fresco e salutare, ecco che vi propongo questa fresca Insalata con grana …
Questa insalata con valeriana, funghi champignon, sedano e melagrana è un’idea nata dalla voglia e volontà di utilizzare al meglio le melagrane prodotte dalla nostra pianta di melograno in vaso. E’ sempre un piacere utilizzare …
Insalata autunnale di valeriana, funghi champignon, sedano e melagrana Leggi la ricetta
Che dire? Nel titolo c’è già tutta la ricetta… o quasi! Sono tentata di pubblicare solo la foto perché non è che ci sia molto da cucinare!!! Leggere il titolo della ricetta. Cuocere il necessario …
Ricetta Lattughino e pomodoro con patate olive e cipolla di Manlio Midori Leggi la ricetta
Il baccalà altro non è che merluzzo bianco conservato sotto sale. Da non confondere con lo stoccafisso che è merluzzo conservato per essiccazione. Entrambi devono essere ammollati per poter essere cucinati: nel caso del baccalà …
Ricetta Insalata estiva di baccalà di Giovanna Leggi la ricetta
E’ un ottimo piatto unico, soprattutto per la stagione estiva. Fresco ma molto nutriente e può essere preparato in anticipo e mangiato freddo. Ingredienti per 4 persone: – 350 gr. tra riso, orzo e farro …
Un antipasto semplice e gustoso… un’insalata di tonno fresco con pompelmo, noci e foglie di insalata verde!! Ingredienti per 4 persone: – 1 bel cesto di insalata, preferibilmente la gentilina – 8 noci – 2 pompelmi …
Ricetta Insalata speciale di tonno fresco di Barbara Casini Leggi la ricetta
Il caldo e l’afa di questi giorni si combattono anche con un’alimentazione adeguata e così provo questa insalatina di salmone d’Alaska. Ingredienti per 2 persone: – 150 gr. di salmone (di quello buono) in busta …
Ricetta insalata di salmone estiva di Claudio Rega Leggi la ricetta
Amo lo sgombro, anche quello in scatola, soprattutto se al naturale. Lo condisco solitamente con un filo d’olio buono e un po’ di succo di limone, ma lo trovo anche adattissimo come ingrediente principe in …
Ricetta Insalata mediterranea di sgombro di Claudio Rega Leggi la ricetta
Ecco un piatto tipico estivo: un’insalata di orzo con melanzane e pesto di pistacchi… che potete servire in una melanzana tonda svuotata e passata in forno… che idea carina, oltre che buona e fresca!! Ingredienti …
Ricetta Insalata di orzo con melanzane e pesto di pistacchi di Claudio Rega Leggi la ricetta
Arriva il vero caldo. Difficile mettersi ai fornelli senza soffrire… se si ha l’accortezza, avendone il tempo, di preparare la cena la sera precedente possiamo in parte risolvere il problema preparando una bell’insalata di pasta con …
Ricetta Insalata di pasta con zucchine e gamberi di Claudio Rega Leggi la ricetta