Ricetta Code di gambero con pomodorini e spezie di Sandro

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Code di gambero con pomodorini e spezie di Sandro

Ecco la ricetta dei gamberoni con pomodorini pachino e spezie di Sandro… e la moglie Flavia ha deciso di fargli una sorpresa facendo pubblicare la sua ricetta!

Ingredienti per 2 persone:
– 1,5 Kg. di code di gambero da sgusciare
– 10 pomodori tondi tipo Pachino
– olio
– sale
– spezie a piacere

Descrizione della preparazione:
Mettere in una padella capiente (ottima la wok) olio, pomodorini ed un pizzico di sale, far cuocere per qualche minuto ed aggiungere le code di gambero e le spezie (a seconda dei gusti, io uso un mix che si chiama Insaporitore Salamoia Bolognese che contiene rosmarino, aglio e salvia). Far cuocere, con il coperchio, per 10 minuti girando spesso. Et voilà, è pronto! Buon appetito!

Tempo indicativo di preparazione: 5 minuti
Tempo indicativo per la eventuale cottura: 35 minuti

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